4 u! _" w4 ^) l S+ r5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腊肠卷是粤式早茶常有的风味点心，其中间包卷的自然是广式的风味腊肠了。个人认为广式腊肠入口香醇，咸甜适中，加上外层的柔软包皮，既能填肚又能满足爱吃腊肠的喜好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [3 {7 D5 ]4 O3 q* u+ r' w
M' q& r" A, A1 F3 n% m; q4 Y+ ` 今天买齐材料，自己动手做腊肠卷，历时一个多小时不算太复杂。卖相当然没有酒楼的好，但味道真不错！
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材料：12个份的公仔箱論壇 c* [* w$ ~" v3 S% \
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（1）. 低筋粉180克、干酵母1小匙半、发粉1小匙、糖2匙、色拉油1匙、盐少许、温水 115ML公仔箱論壇& l: `9 u2 }9 Y1 o: u
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（2）.广式腊肠3根（先蒸熟，对半切成6段，再剖切成12小根）、包底纸12小张" y4 k2 Q4 d5 d% K7 E
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制作过程：先把材料（1）混合揉成光滑柔软的面团，置于温暖潮湿的地方发酵40～60分钟，待面团内出现蜂窝状时取出整形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l( X8 `2 N8 |& [* A8 `
. R$ T. ?$ P4 z! o+ g" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用刀切成12等份，再搓成粗细均匀的长条
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2 @( m0 j4 \" x! b, W. H4 F& ?# ~( O; A公仔箱論壇面条绕在腊肠上，收口捏紧，垫上包底纸（面条的头尾收口向下，分别与旁边的面团捏紧，熟后才不会松开反弹）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m y+ @6 ]* a( n
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用大火蒸15分钟至熟
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) U0 ~. k. y& v. \ B$ Y9 a- xtvb now,tvbnow,bttvb 粤式茶点：风味腊肠卷——成品～5.39.217.77 Z3 f$ k% q7 n: s8 n+ g* T1 |* p
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發表於 2007-10-13 03:09 PM
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