材料5.39.217.773 S0 q7 R/ |$ o0 g
雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻
% s ?6 ?3 G5 J% A* q4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d. D; y9 e2 V% `! g1 P* `
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做法
- {# V6 h# `) P" Mtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。$ }, ~. ?. }% u( d8 P; V; a) N
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2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。
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0 Q* @# M) a$ v2 z8 v3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。5.39.217.77, D2 [3 W7 w5 _( l* L
3 w ?# w- k. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。% D5 s% H6 ^! P0 d+ q" X" E1 q4 c
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用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。 |
發表於 2011-10-19 06:45 AM
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