[西式食譜] 芝士牛油果雞翼棒

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材料: s# \( h5 x  e$ ?, A7 _! H) ^
雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻5.39.217.77. [* g5 D3 N+ H4 ~: y

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' t( b5 s4 _* @0 K. ?2 e* |5.39.217.77做法
+ U' r/ p5 U8 E) i3 c4 s! N, \, Z公仔箱論壇1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。
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2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。tvb now,tvbnow,bttvb7 s. X/ ?1 l( F- }
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3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。
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* A$ U* Z2 A5 W公仔箱論壇4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。
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貼士
( G9 v6 |! h# f% h7 h$ h/ {3 o用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。