[西式食譜] 芝士牛油果雞翼棒

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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 W# w6 o- p% e& }, V, c
雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻
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做法5.39.217.77, m2 H# U# ]( Y3 C/ ^/ u, y8 {
1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q6 @+ R  B3 Q- d

- i4 |: ]. M9 I% W9 B. Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。
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3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。
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4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。; U4 n6 K3 a) y6 h+ S0 b
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貼士
+ |3 @# I% G! T3 z用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。