材料
$ }- r! w" m m& T( F: Btvb now,tvbnow,bttvb春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
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做法
$ l7 @" ]. q& L) b1 L- Q7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。5 x$ l- V+ @6 V+ a
4 u+ \1 C) V1 F公仔箱論壇2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
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3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
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4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。tvb now,tvbnow,bttvb. C4 ^9 O( k' p% B
" i" j# n$ C: ~ o5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。0 V7 d% X3 s6 P
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貼士
8 |& C& m+ R2 [! L; P9 _- t$ M3 k% `5.39.217.77這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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