[西式食譜] 牛油啤酒燒春雞

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, v* ?  ]( X7 n
春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束tvb now,tvbnow,bttvb# j5 z% o8 X( d9 q, L

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q; S# a, q/ I* l
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。5.39.217.77; I# i0 d' U2 O7 z  W- }8 Y. G4 P+ I
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2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。tvb now,tvbnow,bttvb+ r) F' M  n; B
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3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
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4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。
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5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。# m5 f: Z7 l  d0 B( E+ u

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貼士
6 \$ R8 @5 I' f" J& w( a這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。5.39.217.777 `. {; W. b: x4 |3 N! y