[西式食譜] 牛油啤酒燒春雞

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材料' x! z  I; |2 v: k% F/ j
春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
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1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。公仔箱論壇* \4 @+ E0 ?" {$ j: R) m+ w- j7 t: ^* Y) e
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2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
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+ ]0 f0 ^% m  x. P. K% E* j公仔箱論壇3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。  E& @0 B. {2 f% V4 T

+ M0 E" U3 d! j4 S- E4 e" U( G4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。
1 Y7 B# s6 z1 ]. [; h9 I0 J, M2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e( I; W5 o# |7 N, N
5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u( s* L5 d9 w; S& P: X
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, S8 T" P+ s+ S) M* f8 _4 t/ J公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M$ {& y1 {4 p6 O  i8 l
這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。
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