[中式食譜] 蔥燒餅

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蔥燒餅
- Y8 ^* D% o3 w! P* \材料tvb now,tvbnow,bttvb' x0 r; B3 R2 z5 E, }5 J& [
Ａ麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i+ o8 K% O- s3 f$ N
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。- A; W( q# Q' f7 F* G
Ｂ餡料：公仔箱論壇$ B7 ~- {/ N" @1 P. }
植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。tvb now,tvbnow,bttvb0 S' U- f/ S+ F9 J7 z0 R8 u3 c
過程：公仔箱論壇" `) ]$ r3 y! W8 ?
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。5.39.217.77: d2 [- p4 U0 l+ y4 q+ z
2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
) }$ m( {9 E" K, ~3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。tvb now,tvbnow,bttvb( p9 Y. B6 j8 J% ?6 `) {8 l' a" C4 D
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
2 p% ]1 n- y; Atvb now,tvbnow,bttvb5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
3 s0 h. y9 ?4 W# W4 O5 |tvb now,tvbnow,bttvb6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。
+ T7 @) O, h2 x' ~3 N7.Preheat Oven to 200 c
5 Z) e; t9 P" N# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X2 y" e7 R# S* V( J8.烤箱200度烤８分鐘。
7 Z* |0 S* H! V# _tvb now,tvbnow,bttvb9.翻轉再烤２-3分鐘上色。
: d4 k0 |% R4 L  f( e0 u10.出爐,有得食