蔥燒餅
$ V' }/ q& `) k9 V* otvb now,tvbnow,bttvb材料
4 M2 j# o( M2 g; I$ c$ [& f4 E/ @5.39.217.77Ａ麵糰：, n+ l" h8 W5 C6 d4 v* J" s, O
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。
% n! e! n: C8 e2 G. V2 {2 P1 n& iＢ餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z$ F, Z4 b6 N
植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
5 U" d2 E6 z2 ~過程：' B' B( W& p8 v
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
4 d) ~# R* R! n9 Y: C2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
& {- g5 k5 P* N* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
# K0 n6 W# v9 i$ w* btvb now,tvbnow,bttvb4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。公仔箱論壇8 X+ I4 @1 g$ F" I; S- ]0 H
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣公仔箱論壇& @1 ^5 [- ~8 W; ~% l. h9 Y
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。公仔箱論壇7 R: n; H" q$ K
7.Preheat Oven to 200 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P, X% f- u8 O* R- j! r! _( L$ D7 P
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8.烤箱200度烤８分鐘。
/ p( a7 T x: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.翻轉再烤２-3分鐘上色。
% G! `4 n7 y/ G* x" Stvb now,tvbnow,bttvb10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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