蔥燒餅tvb now,tvbnow,bttvb) r0 h+ d* r& K" p% Z0 P! g
材料
9 [3 M3 i5 H. ?0 T0 }) t5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ麵糰：5.39.217.77& _+ ^$ E5 m% V9 R; R
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。
- d5 ]! q7 z6 W& Atvb now,tvbnow,bttvbＢ餡料：
# i* r' W5 W, \0 i5.39.217.77植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
0 `& D k* E; F9 i6 N- B5.39.217.77過程：5.39.217.77( N5 c1 ~; W& }2 ?: b
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
! d5 I- i p/ P; n6 x2 r# q2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
# p* ?9 B3 p* G1 ?2 Z0 h公仔箱論壇3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。公仔箱論壇3 w3 y' Y R; j, b
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。* d2 b9 i. k* `1 B
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣5 k! c* _$ R" O9 F% b7 k7 e6 [3 e
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 n. I0 M V! I" e @* @
7.Preheat Oven to 200 ctvb now,tvbnow,bttvb: K+ k$ N- Z4 ^
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8.烤箱200度烤８分鐘。
0 z. t6 i2 t6 d0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.翻轉再烤２-3分鐘上色。公仔箱論壇 }0 o& @$ O8 b$ e7 q
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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