蔥燒餅
( m y& F0 d; o3 J$ U% U材料
: h+ ?2 j& ^2 Q, I6 GＡ麵糰：
/ u5 A, T. {, s2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。
1 Q) ^5 A$ u |( ` U; J) S! wＢ餡料：
, J6 ~* P8 \* B8 o! Z, n植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。tvb now,tvbnow,bttvb% M0 Q2 Z0 j$ Z
過程：; j$ @3 x5 |8 \3 U2 w
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
# ~9 T+ V Y0 T; s2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m2 `. V' K. }( M1 V$ c! y
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
7 a5 `# K0 A6 `) U8 v K4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。( b( U% S" T6 I7 p; m( v& W
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
$ x+ C! Y) r; Y ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。/ z) u, a4 m3 X p! _8 ]
7.Preheat Oven to 200 c
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8.烤箱200度烤８分鐘。5.39.217.77& J- F& D0 C1 k r3 y# ~
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。
0 k, _" b" Z6 B& T公仔箱論壇10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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