蔥燒餅6 b6 G2 ]! ^& i' w- g/ P( ]* [
材料" P* C( c/ I: @' O, B8 A9 Y
Ａ麵糰：公仔箱論壇) D2 H" S% c! R" n, ?, k
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。
) S- t6 Y' E+ ]2 B' v$ F$ ?Ｂ餡料：
X( w" A6 r8 R8 Q植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
* ?/ D% f" i0 t! o5 h) {! [/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過程：
! ^ o" ?8 z- q1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
1 B: C8 K& B' D" d5 |6 R) P. e5 {公仔箱論壇2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。5.39.217.772 `7 N( _1 I; y- |$ p
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
" q7 t1 p6 \ v8 _7 ktvb now,tvbnow,bttvb4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。tvb now,tvbnow,bttvb; K% S1 H+ V) j6 F7 `
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣公仔箱論壇8 r) F* f8 y, M9 W, a
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。
/ I/ A# c. E- E( V8 e4 l1 J+ ]$ X3 u7.Preheat Oven to 200 ctvb now,tvbnow,bttvb$ H5 l( n7 i* q4 ~) d
3 p, K9 C1 t; M4 W% P+ Q4 r# X8.烤箱200度烤８分鐘。5.39.217.77+ x! Z. q- Y% T y) O' N+ A- o+ w
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。
) H5 m/ o" z5 Itvb now,tvbnow,bttvb10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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