材料公仔箱論壇* D) U, U% [! b6 D
蛇碌 1斤、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、紹酒 2茶匙、豉油 1湯匙、麪粉/椒鹽各適量公仔箱論壇& n- W; X4 w c
) @) G' M: j7 H
2 x _- U' k0 ntvb now,tvbnow,bttvb做法
% l4 L( q% w9 f. x公仔箱論壇1.蛇碌斬件，下雞粉、胡椒粉、紹酒、豉油拌勻。
! J |5 R, [9 e3 J3 D3 w% W公仔箱論壇
+ B: L( W& G- t2 l5 G, A, H: d7 b2.將（ 1）隔水蒸約 45分鐘至軟身，取出沾上麪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g5 z' P0 z8 D% ], H
) J/ B" I& a2 C% S6 F" D5.39.217.773.燒滾油至 200℃，將蛇碌炸至金黃色即可上碟，食用時可再撒點椒鹽，會更香口。
" R) g. J$ Q8 H/ ?$ N2 |5.39.217.77
6 _' L- ?$ j) L9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
; N, D" \! q/ X. a* j貼士' x3 I3 o0 x) n6 p
每條蛇的厚度不一，要視乎情況來決定蒸煮時間，基本上只要蛇肉變軟及有點爆裂即可。
9 N, a y: H/ L5 K& m8 ^/ |$ v公仔箱論壇 |
發表於 2011-10-18 06:33 AM
| 