[中式食譜] 椒鹽蛇碌

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材料
: i9 F4 z2 f& N& C+ V蛇碌 1斤、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、紹酒 2茶匙、豉油 1湯匙、麪粉/椒鹽各適量
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做法
: N7 x% w6 Q; ^; N, p公仔箱論壇1.蛇碌斬件，下雞粉、胡椒粉、紹酒、豉油拌勻。
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. Y4 S: e- I1 K: p- y, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將（ 1）隔水蒸約 45分鐘至軟身，取出沾上麪粉。5.39.217.77" e5 i! g: V1 C$ o$ H& C" d  p7 h8 E

* A- G$ v9 z% T( k& n公仔箱論壇3.燒滾油至 200℃，將蛇碌炸至金黃色即可上碟，食用時可再撒點椒鹽，會更香口。 tvb now,tvbnow,bttvb. ]+ F0 z1 Y# E. p3 A1 a1 U
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每條蛇的厚度不一，要視乎情況來決定蒸煮時間，基本上只要蛇肉變軟及有點爆裂即可。
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