材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [0 b+ C- ^) z3 O9 E
蛇碌 1斤、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、紹酒 2茶匙、豉油 1湯匙、麪粉/椒鹽各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B( }! w% H/ i# L
1.蛇碌斬件，下雞粉、胡椒粉、紹酒、豉油拌勻。5.39.217.77* j9 W# T- P' m- X- f
1 F! J. m0 E3 p- Y; K j公仔箱論壇2.將（ 1）隔水蒸約 45分鐘至軟身，取出沾上麪粉。
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3.燒滾油至 200℃，將蛇碌炸至金黃色即可上碟，食用時可再撒點椒鹽，會更香口。 tvb now,tvbnow,bttvb" N5 J3 T' ~6 B6 E
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, i! F* V8 f# g; V8 C. U4 u& p每條蛇的厚度不一，要視乎情況來決定蒸煮時間，基本上只要蛇肉變軟及有點爆裂即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~: @' D( j! ^* M9 B
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發表於 2011-10-18 06:33 AM
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