材料, g4 q! [( z# E& T
蛇碌 1斤、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、紹酒 2茶匙、豉油 1湯匙、麪粉/椒鹽各適量
/ |* g& V' n% X5.39.217.77) N! g8 l& g8 z# q, h- |9 L$ ~, r8 f
5.39.217.77. Y7 u. e- {2 x" f' S; n6 b& A
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [& l' ~0 {, B: `9 S' O/ _& X
1.蛇碌斬件，下雞粉、胡椒粉、紹酒、豉油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E* z2 m Q, J% o# i$ X
tvb now,tvbnow,bttvb$ r" N5 [3 \& f
2.將（ 1）隔水蒸約 45分鐘至軟身，取出沾上麪粉。
9 e+ t2 n2 T- B1 g) L2 s! p7 m1 Dtvb now,tvbnow,bttvb
r/ H! n5 D7 Y [; [tvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油至 200℃，將蛇碌炸至金黃色即可上碟，食用時可再撒點椒鹽，會更香口。 tvb now,tvbnow,bttvb+ |' `! y4 b1 T- n
7 d/ V, @, T" B. M7 g
7 x# n7 c- l J4 w }8 @貼士公仔箱論壇& D6 t7 e8 T2 w, z% g
每條蛇的厚度不一，要視乎情況來決定蒸煮時間，基本上只要蛇肉變軟及有點爆裂即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S+ L: d. R. r+ E; G( h
|
發表於 2011-10-18 06:33 AM
| 