[中式食譜] 蛇膽水晶凍

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, I- _( l% w) \/ D% T" ^; I
蛇膽 1粒、蒟蒻粉 26克、水 500毫升、薄荷酒 3湯匙、砂糖 3湯匙  K" B" ~/ c7 h& l

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做法
' u9 O1 T2 W8 X2 Z5 W1.開大火煮滾水，下砂糖、蒟蒻粉，剪開蛇膽下其汁液拌勻，熄火。
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6 B" ~8 o. J4 L; J$ |5 X0 v% Mtvb now,tvbnow,bttvb2.然後下薄荷酒，放入雪櫃雪半小時即成。
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貼士
; @0 a- T+ Z+ b( t1 S9 e5.39.217.77薄荷酒要熄火才放，要不然味道會揮發掉。
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