材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z0 f" F5 e' _/ X# R0 b
南瓜（切粒）/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許
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) R( B. w. }3 f5.39.217.77調味料- Y6 g9 \5 i7 r9 g# Y
鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙
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/ w, O3 h% s+ H2 t# ` i1 L0 B5.39.217.77做法
- k' B" Y( V0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻，醃 15分鐘。4 }! z: B. @4 y6 y# g
0 ? U' f: ]* G5.39.217.772.開大火，煲滾水下油、鹽、糖、雞粉，收慢火，加南瓜粒煮滾，浸腍後，下毛豆、百合略煮，盛起備用。. C5 }8 k* k- e" b8 s# Q
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3.開大火，煮滾水後放蝦仁煮熟，下海螺仁略煮，盛起備用。公仔箱論壇% _$ j# m1 h/ k) M4 |7 z9 ^7 s
8 T! U" L3 c' Q1 t! I s5 }2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火，燒熱鑊下油，轉慢火，加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香，落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒，下生粉水埋芡上碟。 ( u3 {6 r/ R+ @' j4 Y
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* J' J5 C/ B7 J( ^0 @/ o' h/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士% R# e0 K3 M2 k# {& v6 Y( k
蟹粉先用油鑊爆香，才下其他材料齊炒，鮮味會更突出。
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發表於 2011-10-17 07:24 AM
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