材料
# @' p3 l7 q4 x9 z7 ~公仔箱論壇蟹粉 60克、雞蛋 4隻、叉燒粒/蟹肉各 40克、油條（切片）半條、陳皮（切絲）/乾葱（炸香）各半茶匙、芫荽（切碎）/薑粒/葱花各適量、薄牛油 1片、雞湯 200毫升
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[8 w' r) ~: e- |! Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
& v% W7 H2 ~# X5 i7 r& C鹽/雞粉/糖各少許
' `5 e" T, W% P. E+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b, L2 y: e2 @: a. R6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
2 c9 C9 Z0 r+ Ztvb now,tvbnow,bttvb做法: S6 B l$ q: D( e3 r$ p5 Z
1.將 3隻雞蛋拂勻，加雞湯、蟹肉、油條、叉燒、乾葱、芫荽、葱花、陳皮絲、薑粒、蟹粉、鹽、糖、雞粉，拂打後放入砂鍋，以大火蒸 20分鐘。
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2.拂打另一隻雞蛋，倒入已蒸好的蟹粉蛋上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" [) ^& j/ |( b* g0 s2 y; t
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3.取出蟹粉蛋，放上薄牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘至牛油融入雞蛋中，撒上葱花作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _+ T' m3 t9 m
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I9 \: n' [5 X* {4 g公仔箱論壇貼士
/ B0 ?$ X5 j) D' s1 u# ]雞湯與蛋的份量要一樣，焗出來的雞蛋才會香口！
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發表於 2011-10-17 07:23 AM
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