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: c" R) N: `$ N; R2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海南煎粽是海南最常見的美食之一，那麼海南煎粽怎麼做呢？海南煎粽的做法有很多種，在這裡介紹最常用的海南煎粽做法，詳細的做法如下:
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0 `6 e$ H. }" w0 G& ^# s- {+ W5.39.217.77 海南煎粽的做法tvb now,tvbnow,bttvb: R$ C: U* E, T
【原料】5.39.217.77/ ]1 m% @* R& r* R
糯米500克、蓮子25克、冬菇25克，乾蝦米25克、干貝25克、叉燒50克、熟豬油50克、味精5克、白糖5克、精鹽8克、生油100克、鴨蛋液適量5.39.217.77; U, [, l4 s" L
) p( [9 ^: u! t, t otvb now,tvbnow,bttvb 【做法】9 _7 Y. M5 k( S4 N* b/ Y6 j7 s
1、將糯米掏洗乾淨，上籠蒸熟待用；將蓮子煮熟透，脫皮、除心；冬菇浸透洗淨，滾水燙過後切粒，幹蝦米、干貝洗淨蒸過，叉燒解成粒狀。
# z5 \5 Q. T! m% r+ E: u5.39.217.77 2、將以上各料和精豬油、味精、白糖、精鹽等一起放入糯米飯中拌勻，掐成10個大小相同的飯糰。
$ [# ~5 f; s) n% P3 j# }/ Y: F& h* y5.39.217.77 3、熱鍋下生油，將糯米糰均勻醮上鴨蛋液，放進熱油鍋中慢火煎炸，不斷翻轉使之均勻受熱，煎成金黃色即可。
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. O3 S# x+ t, H4 a5.39.217.77 【特色】
/ W1 P# R7 M( D, H$ L( n8 h$ e5 Y' m5.39.217.77 色澤金黃，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味。 |
發表於 2011-10-15 05:36 PM
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