* V* c2 m0 W9 ?- r. r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% S5 u+ m1 A! Z! \
海南煎粽是海南最常見的美食之一，那麼海南煎粽怎麼做呢？海南煎粽的做法有很多種，在這裡介紹最常用的海南煎粽做法，詳細的做法如下:
' R" g% k6 Z! a Y6 [/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D9 t9 \9 R4 { J* u 海南煎粽的做法
* C2 y6 A% e6 S7 c8 n n. M+ u 【原料】
0 `' Z' @: W. r% O# r2 h5.39.217.77 糯米500克、蓮子25克、冬菇25克，乾蝦米25克、干貝25克、叉燒50克、熟豬油50克、味精5克、白糖5克、精鹽8克、生油100克、鴨蛋液適量
h3 K$ s# d) {6 @: K r) z
' T& Q j4 K/ R' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【做法】3 I( h4 V. L! f4 V* B* O2 o% [+ y
1、將糯米掏洗乾淨，上籠蒸熟待用；將蓮子煮熟透，脫皮、除心；冬菇浸透洗淨，滾水燙過後切粒，幹蝦米、干貝洗淨蒸過，叉燒解成粒狀。5.39.217.77" _8 p8 q- Q) i" Q9 K
2、將以上各料和精豬油、味精、白糖、精鹽等一起放入糯米飯中拌勻，掐成10個大小相同的飯糰。
9 x; c0 v. t+ n' t, V! m( q公仔箱論壇 3、熱鍋下生油，將糯米糰均勻醮上鴨蛋液，放進熱油鍋中慢火煎炸，不斷翻轉使之均勻受熱，煎成金黃色即可。. b" a. f7 k" r) J& q
- W5 F7 G8 Q5 G. }9 c+ K2 h 【特色】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o) _8 T" L' f" C2 i' {
色澤金黃，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味。 |
發表於 2011-10-15 05:36 PM
| 