材料5.39.217.770 H* U: a3 D6 a5 ]5 X7 M; z
大閘蟹（雌） 10隻、大閘蟹（公） 5隻、菜油 830克、薑葱 80克､白飯 5碗公仔箱論壇% C* r0 e3 g6 I: |1 @8 G
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做法
. y: o1 Y o9 r% i, t( @公仔箱論壇1.先將大閘蟹拆殼，雌蟹取黃，公蟹取膏，蟹殼與膏黃留用。
+ v) ^. Z. K. d6 c) J4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G" v4 Q. C, |$ d2.開細火燒熱鑊，下 6隻蟹殼連蟹蓋，與薑葱、菜油熬 2小時至蟹殼出味。tvb now,tvbnow,bttvb Q6 _# k M( o0 I- E
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3.盛起蟹殼及薑葱，下蟹膏及蟹黃炒至乾身，放凉，放在飯面即成。+ t9 z3 R$ n. y, T) K0 |
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發表於 2011-10-15 01:39 PM
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