材料5.39.217.779 V2 z' p0 C$ ~7 H8 w4 z' t
大閘蟹（雌） 10隻、大閘蟹（公） 5隻、菜油 830克、薑葱 80克､白飯 5碗tvb now,tvbnow,bttvb$ Q( {. m p3 t+ T6 s, S6 V D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B. v& C( P. ]! \
6 e" s& g9 G7 S7 c: ?* q, y2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% e! _1 V5 p! b& e, I. U6 r1.先將大閘蟹拆殼，雌蟹取黃，公蟹取膏，蟹殼與膏黃留用。
W$ w% Z2 X" l! T& f. s5.39.217.777 ~! E0 n4 g# @* y+ W% r
2.開細火燒熱鑊，下 6隻蟹殼連蟹蓋，與薑葱、菜油熬 2小時至蟹殼出味。
- K6 r- N g$ z& j公仔箱論壇
" t1 {6 H+ S$ X7 ]! L4 J8 g+ T7 R3.盛起蟹殼及薑葱，下蟹膏及蟹黃炒至乾身，放凉，放在飯面即成。5.39.217.771 B7 o9 P# Q, w+ L" q
|
發表於 2011-10-15 01:39 PM
| 