材料0 ~$ W* m: Z# u" t/ g. p, L- u
雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵5.39.217.77/ l9 e. s! t( Z/ n5 F+ [
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調味料
+ }/ _3 Y9 l; R1 h薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙
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7 D5 d0 u3 D/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" }& L/ b0 p+ @公仔箱論壇1.雞髀肉切件，備用。0 x+ [# y4 W6 a( P. N2 ^8 A
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2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。公仔箱論壇! K$ ^. ~8 A3 z9 m# x8 S' ^
% s; j x# I9 [9 S! k3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。
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/ s {) e' v' z9 K5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。
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因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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