材料
x1 Y+ j' I4 G O6 X @* `1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 h& y$ |3 a- \! a3 z' _/ S0 L
薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙3 W' k# [6 F" S% K# ~; p ?' [
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W8 L! x9 q6 T! ?. W# M
1.雞髀肉切件，備用。& a. B6 ]% K. a3 o
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2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。公仔箱論壇6 ~5 |. m- E2 |& R2 O
. E3 G6 }, X8 t0 z' _$ ?- v3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。
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4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。公仔箱論壇* i. Q3 S+ G4 F9 z1 T) h
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因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。公仔箱論壇5 P0 | @' ?4 E5 r! Y
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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