材料
/ C( i( Y3 a+ t* Y5.39.217.77雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵
6 h: D' T! @+ T8 j) N% S! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v; i. @# X6 P$ c/ `調味料tvb now,tvbnow,bttvb! \6 G7 I5 n9 O! @% e5 U
薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙7 E7 E% G" B7 G3 [
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做法
% Y, P4 z& _( ?3 ~) H公仔箱論壇1.雞髀肉切件，備用。
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2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。. M7 E# p* K n
6 c( S3 k4 N& s& U, Y3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。公仔箱論壇" K( q7 u7 E: S: Y
! E8 K, `9 }+ j C+ z4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。
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貼士
! M3 f, h0 K. I7 w8 A# [( U2 A! ]tvb now,tvbnow,bttvb因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。公仔箱論壇/ |9 v. k! T7 K* V/ z
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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