材料
. k6 z/ G4 e( U3 |; Q5 j雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵
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+ {* i* n! V7 O6 h3 D l調味料# Q1 V* L: h. H8 g/ D
薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙5.39.217.77" j6 M( u1 U1 N* E1 ^' W
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做法
4 E. F( r& i! D' ?$ |6 b" w1 ~% w1.雞髀肉切件，備用。
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# s/ x9 }5 j6 T) |1 h }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。
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3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。5.39.217.776 J8 u0 e; o) A! ? p
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4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。tvb now,tvbnow,bttvb' ^ O7 J6 }8 n8 z( h3 a
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貼士
, Y, N7 n/ v/ _公仔箱論壇因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。) ^/ Y P3 K/ J) A2 Q2 y
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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