材料
; f( K' H, k5 ^( Z# x5.39.217.77牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支
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調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o+ v G- Q j- t( l4 g
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 p/ _. B5 F9 N5 k
1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。
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8 g( [- i2 ^$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.香茅拍鬆，切半備用。
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3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?; V' x% `0 o# x: @
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4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。. i1 l. b" B3 k- U! Z+ h2 J: Q1 X1 u
3 _; n0 }: W6 R! z% K公仔箱論壇5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb( W/ B$ c5 D9 d+ I: N( c3 ?* a/ t! k8 l
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:13 PM
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