材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E& z; l4 a- F+ P1 w; I
牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支tvb now,tvbnow,bttvb& ?+ l, H- N$ _- c& n9 _
8 ^/ \) f& F- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升
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6 n. q/ M Z3 ?! G8 e做法* s1 N) }0 {+ i
1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。 z1 [: p% s2 X* N$ o
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2.香茅拍鬆，切半備用。3 R5 q; v* L: M/ r' E2 y
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3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。
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5 h9 p/ t* ?' v% x3 H- G公仔箱論壇4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。2 ], y% c( X$ J* b6 s- d
+ D/ G( m# L/ X1 g u5 T* v, Ktvb now,tvbnow,bttvb5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。( l" E. K1 \1 x
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:13 PM
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