材料
8 H: t) Z7 D7 m: x2 A O5.39.217.77牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支( I. h! Y. K' `$ k, | U
& U2 U: }1 M c! ]) x) U1 b, {公仔箱論壇調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升5.39.217.77, Q# h: j( o" o# m
7 @ S; F, G3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w6 X8 S" M* {* y2 ~& r3 J+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! v8 Z( J9 W8 x/ j& W" d: `% ?5.39.217.771.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。
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/ v% [) P- o( b* |) b* e* C3 J6 {0 T5.39.217.772.香茅拍鬆，切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q8 m: v$ t% ]. S- @ y
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3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。
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4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。7 t; i( g/ k' t( p8 M0 q6 t
$ W- D/ z! }- L" K公仔箱論壇5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。( n" i1 t' W# A, T9 |9 a' l P' J
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:13 PM
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