材料
" A+ s% B& h! B% E$ S% ^( J( G牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]$ o- Q! T- i, F
) A7 ~/ Z) [( i7 k: x5 W4 ytvb now,tvbnow,bttvb調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升
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做法
( U% D5 l, q* N W5.39.217.771.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。
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! Q4 j! V( n% e公仔箱論壇2.香茅拍鬆，切半備用。公仔箱論壇) |% Q+ U5 D0 L, B7 R
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3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。公仔箱論壇- u t. G, J0 i2 T* R# e
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4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。
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5 E& Z; \8 z( N) U/ \2 o* G6 S公仔箱論壇5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。5.39.217.777 Y | l4 Y6 w% G4 U& d" j$ D
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:13 PM
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