材料
7 j, m% j+ a- J& X/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支
' b% I i; \; Z" _" i9 Z d' o. Q$ |7 c- f+ W, E( A7 o
調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升
* Z5 b. q4 N6 |6 |9 p, I# P$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X: m- m3 P5 C6 t5 Z! ^& h5.39.217.77% o' I: ^- I6 |" `* M# o3 _: g
做法
/ C# B2 U/ ^, B. J4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。公仔箱論壇; f! y0 l' F. P9 f" k* n+ c# O& t4 C+ E
: j1 \( L" M! |& D
2.香茅拍鬆，切半備用。
: ]6 l( |3 [) G4 W7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p$ Y, x* p; f5 e
3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。9 o0 ?, o7 L2 g0 |0 b
* h4 O* C8 r) U) A0 o9 E' b$ R1 g
4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb* P. t4 R9 ~) E) i
; q* D# o/ ^5 X1 \5 A# R$ E; X公仔箱論壇5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。公仔箱論壇6 _- t! a" j3 E: l: K
|
發表於 2011-10-14 08:24 AM
| 
發表於 2011-10-14 10:13 PM
| 