[中式食譜] 蔥爆牛肉

man19822

材料： 5.39.217.77; S4 |1 ?1 y0 W# w% \
牛肉片……半斤 5.39.217.772 z+ f. z: |( ~- s8 [2 H
香菜………2兩
" H  o, e& j) r6 [蔥絲………半杯 5 y# A1 N; f+ T
大蒜片……2湯匙
" C% T. S  Z0 f5.39.217.77花椒粒……半湯匙
. E5 w+ X( v  d- L6 stvb now,tvbnow,bttvb油…………6湯匙
, [2 |* D1 R: j, X公仔箱論壇綜合調味料：
7 R  O" T, v# @2 R9 ^! b5.39.217.77醬油………2湯匙 3 j3 \8 k9 K6 S8 ^
酒…………半湯匙 ( j% y. l' P3 Q. E' }. h/ r: `$ p
醋 …………1茶匙
) m: t: R4 c" B麻油………1茶匙
# A& a+ n0 n! d! L1 \  a0 }# j$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： / O: h+ N! C6 v' c
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。
" J, C! _- W# O: _, }# D8 p2 T2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。 * O9 g1 p/ J& U# l+ O2 r4 Q
3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑
- ?7 o" C5 \4 F7 B5.39.217.77　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下
( B- [' R$ {3 e# u4 ~+ e5 g　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。