[中式食譜] 蔥爆牛肉

man19822

材料： " |, m0 W- {3 M' A$ s
牛肉片……半斤
& j* [' G9 N) w; S1 p5 z0 Mtvb now,tvbnow,bttvb香菜………2兩 公仔箱論壇% E0 d9 P$ r' s+ {3 R# S) E
蔥絲………半杯
& c% V+ M; s+ L, H4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜片……2湯匙
& H6 J" _- s, i6 T$ D+ E" q# Btvb now,tvbnow,bttvb花椒粒……半湯匙 " r5 n, G8 d* ]
油…………6湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 m) A- m1 v; ~
綜合調味料：
* S* K( k- a5 w/ e  A( U7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油………2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 W! _( ^8 M; N- p! `! u0 t9 c3 H
酒…………半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o# Q; v7 c" q- r! z2 Z
醋 …………1茶匙 6 O/ Z- n7 [6 |+ j1 L
麻油………1茶匙 5.39.217.77) {' y  o2 l& T, R7 L1 r) P
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~2 i" c4 n% I5 r7 h% Z
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 5.39.217.77& P9 \: O* }2 {
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
6 F  r; j* a, I3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑 * O3 b' A& R3 V
　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下 tvb now,tvbnow,bttvb, b9 f0 j% m5 ^# |" D2 z( Y
　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。