[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料：
6 ^3 ^! }& m% B( @5.39.217.77牛肉片……半斤 1 J* T' h- y8 k- {6 Z
香菜………2兩 tvb now,tvbnow,bttvb$ h2 v  o, W6 a$ }
蔥絲………半杯
) p9 Q/ N, O* U( Htvb now,tvbnow,bttvb大蒜片……2湯匙
5 R; l3 e2 c1 Z0 p$ D0 ?. g% z) Q公仔箱論壇花椒粒……半湯匙
+ B' n  k2 \+ b; Y5 q油…………6湯匙 公仔箱論壇& _9 c- w8 h- K: \: P  v
綜合調味料：
" S9 E# N" V  G2 W# Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油………2湯匙
. V3 w7 s! J7 X: Z; l4 S- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒…………半湯匙
& A% R7 z8 W$ d6 V) `8 G醋 …………1茶匙 $ q5 e9 P. T1 K7 G
麻油………1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V3 L* o3 s! n3 j; d* ]
作法：
: f! B( U* z; E( F7 D: T4 g" K# ~1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 5.39.217.774 M. [5 s% e' o" w* A! A
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。 0 L- u2 l: L8 a& _) x7 Z/ y# h
3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑 公仔箱論壇/ F# K3 H. X, P/ H$ }9 O
　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下 tvb now,tvbnow,bttvb; L2 T7 I0 ?% t7 {6 n7 I9 M
　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。