[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料：
) c' z  ^2 q1 v# V9 s, g/ ltvb now,tvbnow,bttvb牛肉片……半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K' h4 ^2 J* U5 @
香菜………2兩
# r' D/ Q# y( D5 [蔥絲………半杯 公仔箱論壇5 C: Q+ O. e7 z% d+ |2 o5 h
大蒜片……2湯匙 5.39.217.77" S! b% F) e( J% K
花椒粒……半湯匙
# W" a4 q! ]/ A7 `$ Utvb now,tvbnow,bttvb油…………6湯匙
' n" I* v* P: E5 J! U8 ~綜合調味料：
( k" W, h+ w$ e* xtvb now,tvbnow,bttvb醬油………2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y; C- g# D* H8 v! \1 h
酒…………半湯匙
$ \) I2 T+ W( F+ [公仔箱論壇醋 …………1茶匙
  s3 r0 C" v2 q. z麻油………1茶匙
# L1 Y5 {3 A3 |" C1 ^5 i; b作法：
0 o$ w: `, z3 T" X7 _1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。
! F, a8 B, }* _8 F8 s2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
0 M5 ^( ?/ o5 Q/ i; s" P5.39.217.773.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑 2 V; G& D, h* c$ g- j
　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下
, e" Y+ K5 v5 m5 Ytvb now,tvbnow,bttvb　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。