材料：( m$ q& M& b/ C3 w% a& T' C$ z. F
豬肋排500公克
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 [) e' s u: f( j+ r! e
檸檬汁1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?. X! e% Z& D- ?3 E. k- K
蒜頭4顆
$ @( X+ B% X5 Z! M' ?) x公仔箱論壇南薑1小塊
) a& {1 ]6 C W3 C4 w4 P鹽1/4匙公仔箱論壇2 C9 [$ |, m) }+ _* |
糖1/2茶匙
& W) d( k9 ]$ }0 a" ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉1/4匙
4 z. o0 X# h: G4 v# U洋蔥1/6顆0 Z" f: ?) Q+ L/ ]
酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 L( Z# U4 g! U! D# P
水1大匙 9 V1 F* D2 g; A7 D8 n+ Q
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb, P- u3 k# O6 h$ \( w$ \. _0 z6 V
1.在豬肋排表面用刀劃深約1公分網狀刀痕備用。
1 G% A) n: `+ R1 w( g2.將所有調味料一起放入果汁機中打成泥狀，再均勻抹於作法1的豬肋排上醃約40分鐘至入味。) \) P4 \( `1 [* H! K6 F, T
3.待作法2豬肋排醃好後撥去表面調味料後，放入烤箱以上火150℃、下火150℃烤約35分鐘至熟即可。
% P$ j: t- y. u4 o. h1 p; W5.39.217.774.食用時沾少許炭烤沾醬搭配食用即可。 |
發表於 2011-10-13 07:01 PM
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