材料
9 v6 P) R6 c ~) X, `( H2 x& h m5.39.217.77馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克
2 F: D- T% A) Q8 d4 z3 n4 }9 T; Utvb now,tvbnow,bttvb
4 H+ I3 I) h* ]9 l8 v公仔箱論壇帶子
c- V7 X. s' j2 p4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙
& F6 I, ~" i' m5 [8 w5.39.217.775.39.217.77+ }9 a* _- g. z8 g; z8 z
醬汁tvb now,tvbnow,bttvb' J* ^ F0 o o3 h' T- v: L
牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量
3 M( S+ o) a' |- ~+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
. D( \: G* B9 \ z6 S7 b; j8 U# E5.39.217.77
9 [+ E1 g" w) G' h$ m) I: @5.39.217.77做法5.39.217.77+ b! Y. T% K0 t4 L
1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。+ v: d i% O% E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z- ?4 ?& N2 P7 q% G/ b
2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。
/ F7 {! n) y1 s/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
7 }2 W" _) u8 T" i, \# H3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。
8 j( o% Q8 w$ `3 k0 V5.39.217.77
( W& s7 [$ M1 B+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 C5 |4 T5 R4 m& b6 }. P
) N2 s( `1 j% w8 p; m9 t5.39.217.775.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。
$ D, T( O7 E. a; c& k, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ b/ j5 O1 \8 F" ?6 o0 s! h
6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R) u3 [7 z# c
2 n! J$ D' u1 J3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。
$ a1 _9 @" V' o8 V" B3 `5.39.217.77
5 w( g3 v9 N9 E+ e* R: j/ H6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X, m; M v V2 s( t' ?貼士
" j3 T- R1 i7 ^5 T6 ?/ \$ {5.39.217.77以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。
: r; V" P6 _$ O+ r |
發表於 2011-10-13 07:20 AM
| 