材料
; U$ K) X- y6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克
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! [7 H/ u# J" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子5.39.217.77; o4 M6 F N( w8 X
大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙9 c K# Q2 A4 |& V
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醬汁9 f& r0 o0 e0 \* ^, W2 u) E: ?
牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o6 X$ W% z" r w" I7 M
1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。5.39.217.777 G, {& U- |6 z1 S a4 j4 z, g2 J, x1 ^
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2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I# K/ I# I( x ]7 N
# k. y9 [+ J4 Utvb now,tvbnow,bttvb3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。5.39.217.774 E z* M" d4 M
8 n7 g2 m; k& b* F9 }! h4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。
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! g$ q8 M q& C" l6 i公仔箱論壇5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。
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- k# V" v* ?' B! q: |9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。5 V+ F- ~% y4 |# _
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7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。
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以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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