材料
: u9 k: r5 h1 d; `- @ A3 T3 @% r- m公仔箱論壇馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l1 o& N- j2 Z a T& F, D
5 W. G! ]. n. {) j* c公仔箱論壇帶子tvb now,tvbnow,bttvb8 s) ?; w$ s, U3 U6 ]7 z' h8 J
大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _- V# q: c1 l9 L! o, r. N% ?
牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量
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" p" i$ S! x% ~ Itvb now,tvbnow,bttvb做法. P5 E# N/ ]. K- J
1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。
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2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。
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% o* h. u+ o/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。
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5 x8 U+ X! f+ H5 a% J' ?5.39.217.774.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。
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5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。
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6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M9 N4 a6 k) k. k/ p
9 Y7 |- U- j% x ?5 l" j: o公仔箱論壇7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。
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2 e( ~) m; `2 Q9 r1 l' u貼士
# s5 ^7 a) r+ v- k5 G5.39.217.77以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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