材料公仔箱論壇7 z y2 T7 j; i! P9 @
馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y& H* g" Q1 w: q: I R0 L
$ D/ D/ P+ [ _2 ^9 ^ `' t) p) `! mtvb now,tvbnow,bttvb帶子
" t* r1 l! P* Y4 z3 m5 Q大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙
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牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量
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做法
+ b! ]4 g7 X! x5.39.217.771.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。
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2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。tvb now,tvbnow,bttvb% Z9 f- L& P$ u5 g
0 G5 R& Z1 M3 r. `- c6 s |公仔箱論壇3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。公仔箱論壇% {7 T( K' y4 H* O9 g" I
! X, v% W9 }4 Z4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 J( G F& X+ s+ \9 h, c; K4 `
% _- T! p, Y: L$ r J0 l/ U公仔箱論壇5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。
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g$ d5 |) r# |1 Y6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。公仔箱論壇- e: N% R" j$ ]) z# h- c- @" F
* N/ z2 s- t/ D1 n9 E5 M5 m, _tvb now,tvbnow,bttvb7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。
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貼士
- m# @5 R5 p4 K c5 D5 l) V以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。公仔箱論壇 d3 g* B1 {' A% s7 x2 r
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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