材料5.39.217.774 J4 V* {& g! q t
馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克3 J8 r2 ?$ r6 O
: s2 k' P5 J- |7 B- B$ A8 }公仔箱論壇帶子
( v5 O6 c/ _% e% h5 Ytvb now,tvbnow,bttvb大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙公仔箱論壇! [) W' E7 C3 {/ b# m
* H7 A( Z7 f4 d+ D* I# X9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁公仔箱論壇! D- ?2 @5 j& b% _
牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量
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做法
$ \% ^$ Z- R8 E/ ]7 c# Q/ l9 g m公仔箱論壇1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。
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/ [+ Q8 Q; v* Q/ {+ c! y+ e9 T, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。
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. }0 R! c4 k$ e公仔箱論壇3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。
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: k- b8 f( [0 S ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。
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7 n6 n" E: u* o4 T% }. O- O5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。
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& t; A# H. |3 Z4 R5.39.217.776.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。公仔箱論壇1 U9 k+ j, `( v; k/ I: _
8 e* g- m& @8 c+ T) j7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。公仔箱論壇 K: N; o& x1 K
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4 b6 u3 _8 u9 G/ Y7 T* D6 Z" E貼士公仔箱論壇. P: K# e4 l. M- J/ @3 J
以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。( A* H3 i: _4 c1 z p6 Z# B
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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