众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现，苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
8 m! J; I7 B" Y6 {0 g5 v3 ftvb now,tvbnow,bttvb' D) U( F/ S" X2 }6 g* k; B( g; w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g- a% }8 i; [+ d1 ~" ^7 }) g% C
但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。公仔箱論壇, ]% A F. `" ~+ z& g" M
5 q6 B a7 C. H: c9 |4 w/ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e; V9 F/ |1 `; k: i* e5 B, b
苹果的潜在“中毒”危险：催红素增色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N4 k$ Q/ t2 ?. F; Y5 p$ K
现在人们常抱怨“吃水果没有水果味了”，因为有很多水果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y+ t% m4 w7 ]. ^
- y+ f( y. l3 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^- w2 ?1 b) c
食用苹果的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
" a* ]- q# }4 r1 ntvb now,tvbnow,bttvb
" E% {5 {- o6 ptvb now,tvbnow,bttvb
, W* c/ X% m0 C s8 D6 E' a- F* _那么苹果表皮有蜡怎么办?公仔箱論壇5 `2 u: }- H! @4 x6 j5 P" D* M5 B3 b
从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实，苹果皮上的蜡主要分成以下三种：, W: O2 ~: D& t/ e3 a' m: x3 X
第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。
( @9 p4 A5 U% R$ e" X; J! R4 A& n' R" M9 O/ a B. |3 l6 N
: u/ A% p2 a3 T& C) \+ @* I5.39.217.77第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。tvb now,tvbnow,bttvb0 E! J' T% B+ S7 |
9 w" k, Y' a1 o' |; R% F' g! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K8 q; S' K' \6 u, i5.39.217.77第三种则是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。. y4 }0 i7 f ]* e
5.39.217.77, X9 I- P7 A$ ?# ?6 h; g/ l1 x
0 Q6 b3 S' r, Z9 utvb now,tvbnow,bttvb苹果颜色各异保健功效也不一样
& x6 f6 m* \; _1 Y苹果颜色可以预示保健功效。比如：8 p$ a8 g/ y( J% D! }7 f T
, l' t7 F) ]' j. [! v9 Etvb now,tvbnow,bttvb
4 t* y5 X; _9 P7 `$ g- |+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红苹果：更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康;
! @" I& _7 J$ ^3 w5 h1 Vtvb now,tvbnow,bttvb9 d3 z: H' ^4 ]2 Q3 k
5.39.217.77' U. v- Z( r% F( z
青苹果：更利于牙齿和骨骼强壮;5.39.217.779 J7 s0 a! @6 \, r1 S% k v
/ R* S/ z4 R7 E, k5 U2 n: n2 g- d
& Q' D4 ^3 F& [- K1 J9 q: m9 V6 |5.39.217.77黄苹果：可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。
2 V* O$ p8 c9 d6 U5.39.217.77
`) w( J& _% V0 \& L- r" Wtvb now,tvbnow,bttvb; U! i0 ]" b6 d8 x% b; p7 g/ w" [- K
中医认为：不同颜色苹果的保健功效各有侧重。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?+ F& {% e0 h z P) t
3 v: |' u$ S9 G! }/ Q3 S' X: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z. ?/ M/ x& l" q* u2 f( W5.39.217.77红苹果入心：降低血脂、软化血管的作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。
1 B! z* A/ B1 n2 u! T公仔箱論壇) y4 K/ E, R! L/ H! K" W" t
1 L; u+ U/ j' w C* q" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青苹果：具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
( Q8 D1 q6 E% C0 A; ]; }公仔箱論壇% W0 y f/ W; d0 k" G
黄苹果：对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。 |
發表於 2011-10-13 12:12 AM
| 