材料
- x3 s, z3 k! p) [) G% t# p9 Y- D急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許tvb now,tvbnow,bttvb* [2 U) D; ]' h H. K
, t$ V2 z( [& H& W) S& |% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s, T; d+ ^7 b( j! Itvb now,tvbnow,bttvb做法
% d7 i& d1 W9 Z( V; W, A3 \5.39.217.771.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。( A' m- u9 B4 n
* j" G0 f( a$ D8 l: h4 M4 c2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。0 o- p1 \, j7 }/ w! f
% b; P) K6 Z. P+ k( v5.39.217.773.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。公仔箱論壇( @1 \ ? ?; _- |
公仔箱論壇1 i+ I$ n2 a8 @" ?+ F
4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。7 t2 v' s" O, d! X
/ u S1 h5 W( S v, g5 A5.39.217.77
6 i+ l+ i0 n9 K4 O" {( n0 z貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f2 z A; K# [1 z
柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。公仔箱論壇 Y5 j0 U8 P, f/ U: W. K( m7 K$ P
|
發表於 2011-10-12 01:33 PM
| 