材料6 x+ g; \' s% R
急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許' a5 ?2 D: f: B3 K4 K7 ]. {
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做法5.39.217.77' B" I+ v7 M8 [$ d
1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M- J* |# y( D6 }* u
$ f% A; Y4 @ s. Q# p公仔箱論壇2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" |! i# S/ k7 P0 K3 P, ]
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3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m$ k. V5 g/ |) V5 ^8 ?" w- b
% u+ u( Z; f' h- g9 N4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。
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貼士
6 a1 `7 E' ~' I, xtvb now,tvbnow,bttvb柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。* f9 ~5 I3 w( _
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發表於 2011-10-12 01:33 PM
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