[西式食譜] 蝦醬炸雞

nt1972

材料
* L+ T+ `1 ?) x/ G6 e/ [公仔箱論壇鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙
( f0 z; `- q' D) x: ftvb now,tvbnow,bttvb/ T! \& G: {8 W9 D2 B
公仔箱論壇4 h$ U7 m5 A$ a  \0 E
做法
) ^0 T5 R% n1 G- K$ q9 \' m4 O% g1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。
; p; [& P& J; V5 b/ I9 h
" e- ~" E. w0 Y: A. _. K2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。
3 k3 E+ j% [8 @# u7 O7 d6 P5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u1 Z9 P/ {! n. _* `! F+ I- R
3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。
" z- L' ?' f* u" L6 z' V# Etvb now,tvbnow,bttvb