材料' {7 v$ G4 S6 t2 t$ M8 Q
鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙
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- x x0 ^* g" S1 I$ g8 Y+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o ?" F' {% x& s4 d, T2 u公仔箱論壇做法
# a6 N2 r0 q1 b: c) `& f1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。
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7 ]0 J/ Q0 R; [2 c2 }2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。2 m5 ?/ q* Z3 V0 u+ w1 j: t
1 J5 s& K* |" K7 U7 [2 L2 x- h公仔箱論壇3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O2 {: s6 @6 N. B, A2 q. Z5 t! p
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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