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[中式食譜] 咖喱煮大花蝦

材料
6 H( D( G2 i4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱(切碎)各 1湯匙、椰奶(椰漿及花奶各半) 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油(放軟) 15克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T# T' I9 s) k# I! [: c0 J

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' f: _+ r+ i& d9 [& d0 J$ ^& dtvb now,tvbnow,bttvb做法
' ]& L  q) r+ y1.在大花蝦中間開背,剪去腳、頭、眼。
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+ z& h* j. V% \+ @1 l8 @1 o2.開大火燒滾油至 180℃,下大花蝦浸至八成熟,盛起備用。
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3.開大火燒熱鍋,爆香蒜茸、牛油、洋葱,下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖,將蝦回鑊,收慢火煮 3至 5分鐘。
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6 f/ K6 D- N3 `) j# c2 X公仔箱論壇4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟,淋上紅油及放上薄荷葉即成。
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