材料
* N. r2 H5 r/ G& ~9 i; B5 @, \8 @# ~4 Ltvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱（切碎）各 1湯匙、椰奶（椰漿及花奶各半） 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油（放軟） 15克) S4 N6 m) u* g& E. c# A0 e
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做法
% I( g( O+ e* c/ O1.在大花蝦中間開背，剪去腳、頭、眼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T" f( N" L2 J- n% c& Y3 E2 l
) H- k' {2 l& {% f: I, W公仔箱論壇2.開大火燒滾油至 180℃，下大花蝦浸至八成熟，盛起備用。% P9 R! R# l; z9 A
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3.開大火燒熱鍋，爆香蒜茸、牛油、洋葱，下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖，將蝦回鑊，收慢火煮 3至 5分鐘。5.39.217.77) B0 j% H* D. \
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4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟，淋上紅油及放上薄荷葉即成。 ) n* {& q# Y6 l: W) G, m
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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