魚肉與酸棗仁搭配做藥膳，健腦又安神。中醫師郭奕德表示，勞心腦力消耗大時，前述健腦藥膳可以考慮，太甜的食物要少吃。
$ L, z" B: b4 O2 _3 X; a: l5.39.217.77公仔箱論壇4 P1 d5 }# k1 S2 f, r5 T& J |- f
中醫師郭奕德表示，可以酸棗仁3錢、人參3錢、生薑3片、魚1條，米酒少許，料理成魚湯適度食用，有健腦安神效益。
+ |' S8 I' Q- C/ m/ \( h5.39.217.77* N, t# P; V* c: v+ z# R5 \! @
用腦勞心者吃太多甜食容易產生疲勞感，甜品及澱粉、水果等必須均衡食用，但若吃太多甜食反而會讓人感覺更疲勞。
& {6 q5 ~, L8 Htvb now,tvbnow,bttvb0 y& s1 t! `8 G: V! y
要維持腦部正常的營養供給，蛋白質的攝取也要充足，才有助增強記憶，如瘦肉、乳類、豆製品，魚類等；含不飽和脂肪酸的瓜子仁、松子仁、核桃，魚油等，以及卵磷脂如蛋黃、豆類等食物也屬於健腦食品，新鮮蔬果當然也不能少，其中的維生素、礦物質對人體健康與腦力有助益。
4 X: w. D1 z) ]. b3 S: O5.39.217.77% A# w* U v5 d0 }
醫師認為，保養腦力可以學習靜坐調息，同時每天進行20～30分鐘柔軟操或溫和運動，讓生活可以有所緩衝；遭遇煩惱的事情可依其重要性與急迫性排序，斟酌自己的能力減少壓力或腦力的負荷。
& N/ K3 W) x" z+ L5 ^! C! g- ? |
發表於 2011-10-11 02:04 PM
| 