[健康食品] 《吃出健康》腦力大耗 吃酸棗仁魚湯有助健腦安神

hamtu5168

魚肉與酸棗仁搭配做藥膳，健腦又安神。中醫師郭奕德表示，勞心腦力消耗大時，前述健腦藥膳可以考慮，太甜的食物要少吃。
! ?: U' h" }( I/ S5.39.217.77% g+ @( H( u) H/ X" x7 V
中醫師郭奕德表示，可以酸棗仁3錢、人參3錢、生薑3片、魚1條，米酒少許，料理成魚湯適度食用，有健腦安神效益。
8 Z) y# C) c* Ctvb now,tvbnow,bttvb3 J! q( U% Q( u2 l7 p
用腦勞心者吃太多甜食容易產生疲勞感，甜品及澱粉、水果等必須均衡食用，但若吃太多甜食反而會讓人感覺更疲勞。5.39.217.77" e3 J8 k& Z! p$ m8 w% b
5.39.217.77& ]& p# x" S6 F5 c, w
要維持腦部正常的營養供給，蛋白質的攝取也要充足，才有助增強記憶，如瘦肉、乳類、豆製品，魚類等；含不飽和脂肪酸的瓜子仁、松子仁、核桃，魚油等，以及卵磷脂如蛋黃、豆類等食物也屬於健腦食品，新鮮蔬果當然也不能少，其中的維生素、礦物質對人體健康與腦力有助益。5.39.217.77* n% h4 z" X. b5 L& j  r( K

2 ?$ D, U# ?1 \" F+ x公仔箱論壇醫師認為，保養腦力可以學習靜坐調息，同時每天進行20～30分鐘柔軟操或溫和運動，讓生活可以有所緩衝；遭遇煩惱的事情可依其重要性與急迫性排序，斟酌自己的能力減少壓力或腦力的負荷。 5.39.217.77/ b* X& _0 K$ U1 `' Y$ h8 L