材料
* Q2 S4 ]7 Z) t$ t! r. T" ?7 m5.39.217.77意大利香草麪包 4件、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 400克、煙吞拿魚粒 250克、鮮番茄肉粒/香草番茄乾/意式香草醬各 100克、些利酒醋 30毫升、番荽碎 30克、鹽/黑椒各適量
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1.香草麪包掃上 65克香草醬，放入焗爐用面火焗至表面金黃。# d; X2 F/ I. O! @5 u6 z
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2.煙吞拿魚、番茄、番茄乾、餘下香草醬、番荽碎、鹽和黑椒拌勻，鋪在已烤好的多士面。5.39.217.773 o# a8 D: C4 Q
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3.將鵝肝斜切薄片，鋪在多士表面。最後淋上些利酒醋即可。
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想鵝肝較易切，可以先把刀浸熱，然後快手切。tvb now,tvbnow,bttvb( z# O) J v, U: p
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發表於 2011-10-11 01:47 PM
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