材料
, V" D9 e2 U) X$ c6 b* P1 r) o意大利香草麪包 4件、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 400克、煙吞拿魚粒 250克、鮮番茄肉粒/香草番茄乾/意式香草醬各 100克、些利酒醋 30毫升、番荽碎 30克、鹽/黑椒各適量
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做法 y" c T' N$ b n# g6 _6 M$ J) A" S
1.香草麪包掃上 65克香草醬，放入焗爐用面火焗至表面金黃。5.39.217.77) ] v& T& D. q0 ^+ g% B0 N/ d
9 i$ X8 q0 x7 a Y" c+ b* z! a2.煙吞拿魚、番茄、番茄乾、餘下香草醬、番荽碎、鹽和黑椒拌勻，鋪在已烤好的多士面。tvb now,tvbnow,bttvb f& H- b, N& a) q& Z p
) _, I5 ~; S' m/ J3.將鵝肝斜切薄片，鋪在多士表面。最後淋上些利酒醋即可。' S% r6 o5 ?0 j$ J! {0 ]) m3 n
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想鵝肝較易切，可以先把刀浸熱，然後快手切。
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發表於 2011-10-11 01:47 PM
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