材料
9 k; l2 m2 w6 @* ftvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許
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做法7 C) ?; U& ^ ^8 n' d
1.鵝肝切大粒。6 ? l4 \0 i1 |% }
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2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。
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3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ p. C: x6 z6 u" y+ G+ x
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4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。
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6 H8 P6 B& n7 r2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
( V" W X* j# C4 b$ b奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M# ^2 L! H, r) u/ e: T
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發表於 2011-10-11 01:47 PM
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