材料
, k% T% v; T5 T9 B" c$ N新薯 4個、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 300克、白菌（切粒） 100克、番荽碎/牛油各 20克、百里香 10克、鹽少許、橄欖油/雜香草各適量5 I7 z& Q5 K" r# w. d) d6 O7 B3 T: [
?* `% Y4 G; V: h6 Q0 t公仔箱論壇
, S( Y7 {1 z+ N; B. @9 q9 S# U. Y6 h( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. d; Y" H/ A7 t0 M1.新薯切頭尾，用匙羮挖空至一半深，灑上雜香草、鹽和橄欖油，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出備用。
$ c; }) }9 t4 s, q' `5 W& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R2 }# d- H! `# V" ]
2.鑊中加牛油，開大火炒白菌，加入百里香、鹽、鵝肝粒、番荽碎爆香成餡料。7 G3 c. \8 z- q R, D& Q( W
% @% k$ R/ i8 }+ g+ @公仔箱論壇3.將餡料釀入新薯內即可。
3 }2 B" g" u8 R4 a% I+ O+ @公仔箱論壇
: g9 P! H! |+ D+ m9 X& \9 O8 _tvb now,tvbnow,bttvb
, B) v6 E( w& h" i7 H貼士
3 |) e( Y) R; d+ H+ E% I+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝先以 70℃的鵝油浸 35分鐘，取出才用。鵝油在西式大型超市可買到，可令鵝肝更有香氣。5.39.217.77, ]4 ^5 N) h! m1 e+ d7 @
|
發表於 2011-10-11 01:46 PM
| 