材料
3 T) v* y/ s; l: L2 y# _新薯 4個、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 300克、白菌（切粒） 100克、番荽碎/牛油各 20克、百里香 10克、鹽少許、橄欖油/雜香草各適量公仔箱論壇5 g( ~$ y; | i! G8 W- r& q3 }
tvb now,tvbnow,bttvb( ~# J% C- @2 }% o
3 D5 C& I* }# ?8 }做法
! B( Z1 q/ E+ L+ b- a( V% y7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新薯切頭尾，用匙羮挖空至一半深，灑上雜香草、鹽和橄欖油，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出備用。5.39.217.770 w3 v" @! o' z* Q, l7 \
' L) a1 ]9 h5 D! o3 ]' P2.鑊中加牛油，開大火炒白菌，加入百里香、鹽、鵝肝粒、番荽碎爆香成餡料。
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# w( |+ y8 v+ c0 ~; I* T公仔箱論壇3.將餡料釀入新薯內即可。 0 K$ @4 w0 h0 N) L8 x
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鵝肝先以 70℃的鵝油浸 35分鐘，取出才用。鵝油在西式大型超市可買到，可令鵝肝更有香氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D6 M1 g; \. ?- h% \
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發表於 2011-10-11 01:46 PM
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