[烹飪技巧] 如何煮即食麵煮得好味

zactlion1899

好多人都話煮出前一丁好易！  X2 j% l% N2 K
不過多數煮完出同想像中有一定出入！
0 }9 K1 H" \( ]6 a4 _又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。
( T0 z+ j# X" d% `- C) b5.39.217.77以下係我多年煮一丁心得; |6 {1 B% Q1 J4 i8 {, T# l

5 p! t- V1 q4 |1 b' ?+ Q首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。3 p6 I- W# y: T( B/ j- o
當水滾之後就落麵，(只係落麵)
" N2 p, y" Q) g) q1 c( ]$ q公仔箱論壇當麵散開之後用筷子攪下佢
8 _* e8 @. X. o6 u5.39.217.77跟住轉用中火！
9 G9 V' \5 W8 v' v2 ^tvb now,tvbnow,bttvb記得這時唔好煲蓋- t& |* [' n" ^# [$ O
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O; K* T. [) Z; i
將多餘的水倒去！
4 e& I2 r: S( I! X3 U; J/ y& x留下大約比麵多小半碗的水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @2 p5 r- L% y  `0 h. J2 o
之後落湯包同麻油係落係碗上面~5.39.217.778 M4 s. f* ^7 h3 ?) b, T1 H
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
5 G5 K% ~5 ~8 m' I倒出~
0 e- t" G  J( N  `公仔箱論壇
$ q, Q! |+ E0 K( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t: M" b/ x; z5.39.217.77一碗好味出前一丁就煮好喇！
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5 `7 [$ s* @: x; t5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 m: c$ q3 C; X2 v# K' a8 m
如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料
, s; @+ m7 d/ u; r) m* q5.39.217.77一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok

kko338

Good idea. Thanks for sharing.

ivanchoi83

1. 煮麵o既水應該唔好要
, |3 g/ o8 ]0 E" W公仔箱論壇2. 麵要過冷河，因為咁樣會另Ｄ麵彈牙Ｄ

okamo28

thank you

kingbw88

thanks for sharing

EDCHE