[烹飪技巧] 如何煮即食麵煮得好味

zactlion1899

好多人都話煮出前一丁好易！
- w- J4 Y7 l. @9 F5.39.217.77不過多數煮完出同想像中有一定出入！
# }$ i1 R! y9 Q9 ^3 f0 B- J又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。- W7 {/ W; `9 d! W& e9 M' E
以下係我多年煮一丁心得% }/ C; s; }# q4 y8 H

6 k" I& K3 R, D5.39.217.77首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I# Y- X  y* u1 [4 K( `. r
當水滾之後就落麵，(只係落麵)tvb now,tvbnow,bttvb5 D4 A5 j+ m* F3 Y# I4 C: X
當麵散開之後用筷子攪下佢
1 M) u. q1 M8 p& |5.39.217.77跟住轉用中火！
2 V3 F; G0 s& Y& Q) ^/ M記得這時唔好煲蓋
1 R! G, i, c7 o6 v+ ~; h9 q- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
/ p+ B) K2 B4 J5 h# a; |' d公仔箱論壇將多餘的水倒去！
; d8 b7 {0 _7 D: o. v0 ]( o- k) x( c留下大約比麵多小半碗的水
: X# O8 k8 Q. o* Z5.39.217.77之後落湯包同麻油係落係碗上面~; Y2 P$ J* q! Y
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
- s) ]6 `; B& g; I2 ]9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒出~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k9 P3 C) G# a! M9 c, r$ |

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# K. S7 D( z* R2 z' |公仔箱論壇如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料tvb now,tvbnow,bttvb- r! Z, k  g$ b- ~0 H, h
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok

kko338

Good idea. Thanks for sharing.

ivanchoi83

1. 煮麵o既水應該唔好要! S4 O" r- h( d
2. 麵要過冷河，因為咁樣會另Ｄ麵彈牙Ｄ

okamo28

thank you

kingbw88

thanks for sharing

EDCHE