[烹飪技巧] 如何煮即食麵煮得好味

zactlion1899

好多人都話煮出前一丁好易！5.39.217.770 Z8 h, q; z. V4 J7 H% a6 z
不過多數煮完出同想像中有一定出入！
. H2 R# n  x- i( a  ]公仔箱論壇又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。5.39.217.77$ X' L: p0 j, H5 ^9 s. [: z
以下係我多年煮一丁心得& \' X1 \% j$ B+ u7 M( q

: F! d" z9 I/ n( l" b2 T首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?% f) u, z$ p& [7 E/ g; ]6 o. C5 _
當水滾之後就落麵，(只係落麵)5.39.217.77" x% Q) b2 b$ }2 x' p/ c9 d
當麵散開之後用筷子攪下佢
6 r$ e* H6 S8 j跟住轉用中火！5.39.217.772 G" |7 k% }0 ~# b! t
記得這時唔好煲蓋
. L6 `1 x9 A( q  t' J; jtvb now,tvbnow,bttvb見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
& I" K6 H+ b# mtvb now,tvbnow,bttvb將多餘的水倒去！
: d4 ]3 d/ b( V8 B4 j* C公仔箱論壇留下大約比麵多小半碗的水
" k3 ~+ k# _" i- \之後落湯包同麻油係落係碗上面~
$ v4 o+ \/ m! V6 \+ a% v; I5.39.217.77咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
3 J2 V4 z# z" W. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒出~  o) L0 g3 ^3 x& @7 `2 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]8 c; W8 ^# `" X  [1 X; G

) P3 N8 R6 u; o7 a' Q一碗好味出前一丁就煮好喇！
) V* n+ j. s$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* u- T0 E) P+ B, q! _* ~/ p
5.39.217.776 o4 Y: ]  Q; r) T! i. ]
如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料
) L1 T* H& z1 I3 v7 ]# c一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok

kko338

Good idea. Thanks for sharing.

ivanchoi83

1. 煮麵o既水應該唔好要
" Y  g/ b' m/ s3 }/ L0 X. z; z公仔箱論壇2. 麵要過冷河，因為咁樣會另Ｄ麵彈牙Ｄ

okamo28

thank you

kingbw88

thanks for sharing

EDCHE