【材 料】
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豬絞肉 400g
/ \8 e% G# z' z& }8 K- g5.39.217.77荸薺 5粒
0 m* ?" l8 o5 ^' u3 P3 f( G5.39.217.77乾香菇 4朵
, R% I# c* c) G3 {tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 30g tvb now,tvbnow,bttvb6 t# ~0 k. \6 L% N: K
高麗菜葉 4大片 8 H" k9 _+ A5 J1 \$ m, V: Y7 d2 Q
紅辣椒 1根 5.39.217.77% w* T+ v- W! v3 `
雞蛋 1個 tvb now,tvbnow,bttvb$ G: U! j: n3 `; y& `
蒜末 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M3 Z$ B; N& ~% h' y+ Z
蔥末 15g 5.39.217.77# h1 o* a( w: T9 c# f" s4 ~* I9 A
薑末 15g
# I5 n0 o3 w9 c: p0 |3 @5.39.217.77
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【調 味 料】 公仔箱論壇8 C4 O7 ~- u; x; A8 U5 H- m
& Q; n- i$ }( l- |5 f: J' z2 aＡ.胡椒粉 5g
* I1 h& r% W, S9 }% F9 m! k2 }糖 5g 8 f( Y6 i" \, Z' V5 ?+ ?( B; P/ J
香油 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 h. m$ t$ N. y
醬油 30㏄
. h4 S: f/ c8 N: E ttvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄
' f7 ~& v# y- X+ g. Q/ `太白粉 15g
- I- n6 D! Q0 A8 E0 ?& O8 x公仔箱論壇蒜末 15g
# J# Q4 o0 p @0 T蔥末 15g 公仔箱論壇4 ^4 f: b1 y+ {" C. ]9 Y
薑末 15g
4 f {, D+ o9 {* d. k! `$ ~) o) H公仔箱論壇Ｂ.糖 5g
( z1 M- G3 Z$ j0 I( e2 a6 Z3 G, Y0 O5.39.217.77鹽 10g 公仔箱論壇0 Q3 K! S( [& R1 k
油 10㏄
- {3 K" X; w; C' b c( h% x公仔箱論壇酒 10㏄
5 Y( f9 \$ G9 D, U3 e$ j水 300㏄
$ m" o8 V0 U) ]* UＣ.鹽 5g
& Y7 v c3 G$ _, y6 n1 r6 ]& e公仔箱論壇油 15g
6 @: \: P1 ~8 p& S+ k+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 30㏄
7 ^: a, X5 o B" e太白粉 5g - I3 x4 P( Y4 J" m* K2 O# X* @5 j( H
水 300㏄
( Z+ `- O* a, Y9 ^( L" ^/ Q" B5.39.217.77
) `1 N- D4 @/ n: j2 v5 \: W( y6 {5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# X. L9 f4 R/ x- `7 A6 u
【做 法】
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, K' O' a7 U9 J( N" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微波爐作法：; V1 `/ l% \9 U8 B+ @1 u. i
q f- L2 w! v; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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8 j1 m* e( w8 X7 M* N0 X) Q2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 公仔箱論壇/ W5 w( s9 T$ r. ?! Q5 O' X
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3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。 5.39.217.77) Q7 ]/ t2 ]) \- P: \- T9 }
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。公仔箱論壇+ Q5 _9 `+ b6 o% K
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C- B2 O8 \' W U# a: A4 b4 ^5.39.217.77電磁爐作法：
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。 公仔箱論壇! o& g. O( h& X1 I
6 Z' P) R) x2 q$ p公仔箱論壇2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 公仔箱論壇- B* T0 ?) C! I" G
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3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o0 p9 @2 ~1 a ^
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。 ! l/ ~. ~5 C- _( J3 h5 v a
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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