【材 料】
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豬絞肉 400g
# ^/ x5 K/ Q' a5.39.217.77荸薺 5粒
8 X) L* T6 r9 J) p3 w乾香菇 4朵 ' R6 n. o7 w1 l( Z
紅蘿蔔 30g
0 s( k7 P0 I3 H4 C8 z2 f6 t' W4 v: Vtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜葉 4大片 $ `7 d3 g. ?6 O% l+ W% w. j: j6 Z0 a
紅辣椒 1根 - \$ n% C0 p& N
雞蛋 1個
5 R* Q5 v/ R- x0 J4 O蒜末 15g
" O Y. z) x1 w+ R* m蔥末 15g tvb now,tvbnow,bttvb: N, B; t6 Z. r3 ~; Q$ R8 L* L
薑末 15g . S/ S" x1 c6 I6 Y* h& x2 M7 F7 Z
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" e; s2 x; s8 o% a% g5.39.217.77【調 味 料】
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+ B* E: d$ y0 i8 z* fＡ.胡椒粉 5g
1 ~% B1 q. G3 q. ?5.39.217.77糖 5g
" h; V6 ]8 k c- V& r" Mtvb now,tvbnow,bttvb香油 15㏄ 公仔箱論壇7 Y* g! b0 t u
醬油 30㏄
' C8 {+ t3 @1 j6 ztvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. l( x1 N1 q# o/ Z2 P
太白粉 15g
: v2 c) C2 d- D1 h0 N0 {" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 15g tvb now,tvbnow,bttvb. \0 p6 C7 L j y; s" g
蔥末 15g
7 l$ _$ g+ E$ y4 G薑末 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~# i1 e4 E* ?. v
Ｂ.糖 5g tvb now,tvbnow,bttvb! d. d% {8 q, H* Q* v% y9 d" P
鹽 10g
" j ~+ p5 r3 w+ g6 i5.39.217.77油 10㏄ 公仔箱論壇$ l# h7 Z1 Z! M, w Z) M7 w
酒 10㏄
* h+ G; H6 F+ ~+ t! Z% K: W( d) _5.39.217.77水 300㏄
3 F8 I1 X) k( WＣ.鹽 5g 公仔箱論壇/ _/ Q' z" l. J+ Y
油 15g
7 r+ [9 E- v- A: J" E醬油 30㏄
" A' p/ Z& a y2 g1 P& vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 5g / X5 ?" ^9 B2 b3 p
水 300㏄
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+ n H9 q6 ~0 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 , @ r0 I! j- ?* y+ ^
# e ~- z. k+ U7 d9 F% X- D, W5.39.217.77微波爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?7 h9 K5 P) e
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。 5.39.217.77; K/ U! ]" F" z# v2 }" T
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 5.39.217.77- l4 c: Y+ E# m+ C0 X, q
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3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。
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* ?! F. M+ o" y! F% n1 ftvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。* a( N) e; F- L8 E
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" B9 v4 h. ]% z$ h公仔箱論壇電磁爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j, H: P+ X6 @9 R: v
t- z' j4 @2 ^" V" [: r公仔箱論壇1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。 5.39.217.77$ O- l5 Q) L! P! W" G
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 公仔箱論壇7 E9 g- B2 n$ D( S
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3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。 公仔箱論壇4 l- ?6 d) l% k- H3 j
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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