【材 料】
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) N2 d! V, d$ c M& `. x+ O5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 400g
, O/ b& M |4 Q6 F3 [2 Z公仔箱論壇荸薺 5粒
" K/ Z V3 T% f( A: btvb now,tvbnow,bttvb乾香菇 4朵
0 A) e& ]* s3 M% M紅蘿蔔 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |. G4 V. a0 k- B- A0 m/ m
高麗菜葉 4大片 . ? K8 n; O% h+ G
紅辣椒 1根 ; Q4 Q# {, j% N) }
雞蛋 1個 5.39.217.773 B! [5 Y3 I& d- {" ?0 ~+ G) l
蒜末 15g / J) b- I/ B# \7 Z
蔥末 15g : v8 G$ c+ @5 l v' F d8 h! [' X
薑末 15g * l( z+ v' T8 X) i6 ]) ?
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! P" o4 ~3 Y5 s$ |, I( @: utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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Ａ.胡椒粉 5g 5.39.217.77$ F2 q. m# q+ {3 C% {
糖 5g
5 e1 `7 i+ A( K5 Q+ [0 N& v' e# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 15㏄
7 {9 t0 U, x* u. ^醬油 30㏄
N; d3 ^2 m3 `; X1 L" ` i( s" G: b米酒 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) L$ |8 N& _$ w/ Y: G
太白粉 15g 公仔箱論壇. V' @3 U/ w+ d8 D# E; [7 n
蒜末 15g 公仔箱論壇9 g. }/ S( o( G# t
蔥末 15g
7 c0 Q4 p7 e( O I- y( C" y8 s薑末 15g
& \7 n; L6 D9 G, a公仔箱論壇Ｂ.糖 5g
! H( e9 J" ?% [4 j' \1 `5.39.217.77鹽 10g 5.39.217.77) H- r* e; y' J: d' ?7 D: G
油 10㏄ 5.39.217.77! h7 y) s$ }9 U" H `
酒 10㏄ 4 k2 t/ i4 A( ^7 R# d. }0 v2 j
水 300㏄ 公仔箱論壇+ r6 C( r+ U( d3 E
Ｃ.鹽 5g 5.39.217.777 B- L! N% N4 I) d) }: Y+ g1 c( K
油 15g tvb now,tvbnow,bttvb& G. y) @2 C6 p
醬油 30㏄
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水 300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 O3 n2 {) N0 B+ I% u
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【做 法】 . e, f# a" j: j3 B
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微波爐作法：
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5 W3 ^" z) y( C- K7 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。 / B- ?* {9 M7 `2 W G
1 |" |/ L- G, r! A6 p) h1 L2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。
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3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。 5.39.217.77 m; c$ D \' o/ v; i8 v2 h
. O7 z/ L5 I* J2 G$ j7 u, ^! D1 _4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。7 m- l+ Q, W( Q5 ]( Q' S
( e' t( u3 j$ C2 B5.39.217.775.39.217.775 G% [+ ?6 M% \7 o$ R- V: I% V- @: b
電磁爐作法：
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8 e: ~, Q4 |; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。
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3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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