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& f* i2 m5 P' a* X l: D0 B' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨700克，
9 D# E" s1 G. l4 j/ a1 A; h4 P B公仔箱論壇花生油、醬油、料酒、鹽、蠔油、可樂、適量，
# l: a: y1 \# r9 w1 D- q3 Ftvb now,tvbnow,bttvb姜、蒜適量5.39.217.77+ d2 g- ~- w* q1 H. Y# L
杭椒三個。
8 n' e/ {, G& n: }8 A5.39.217.77（老公不吃辣，所以用杭椒，能吃辣的可以放點指天椒，這樣更好看） 5.39.217.771 g t3 ]+ c+ \. p, F# j. q! y
# g! X" J6 g8 F( k& m( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : I/ y$ Z% _) q+ k
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排骨斬件，洗淨瀝干水分5 p. K; h, t- w/ I4 N
姜切絲，蒜米切蓉，杭椒斜刀切段，厚包要適中。
% K4 M7 M. o. ^8 j: R K+ S5 A5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷鍋熱油，放排骨，翻炒變色放醬油，繼續翻炒至均勻上色，放鹽，炒勻。5.39.217.77. }0 L4 r+ {3 F9 o+ i* A" N
放可樂，大約與排骨齊面，中火燜煮至熟透。期間注意翻動，以免糊鍋。
+ s1 E' R$ M: f6 etvb now,tvbnow,bttvb放蠔油收汁，下杭椒、蒜蓉翻炒一分鐘，裝盤即可。
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, [, I. A( ~3 r6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士. z4 N; e1 F" i! K' W1 X* e
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排骨要炒至熟色才能放可樂，不然會有血沫影響成菜的賣相。
0 n, l+ ^/ R( O& E5 A5.39.217.77沒有人比你更了解自己的口味，因此各種調料的分量自己要掌控。+ x8 V W/ [5 j4 w3 u% v
可樂太多會很甜，可以放少量水衝淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \& c7 x/ r, ~* N( h
蠔油即將起鍋再放，菜就會油亮油亮的。而且不易糊鍋
' t4 V, k1 r+ G# \* R! P3 l- k5.39.217.77火候很重要，大了會糊，小了菜不香。 |
發表於 2011-10-10 04:36 PM
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