材料
- K% u) f3 p( O$ n5.39.217.77雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j* k) j( o2 z* z% W$ i4 e
1.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。
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8 I6 z: h$ F; ^! u8 `, ]2.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。' T* e. b+ @/ |6 z5 s
. ]7 @% F# J; o, k) P+ Q9 t2 C3.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y% q6 |& }/ }3 X ]
G! _* z; J1 |* m3 l5.39.217.774.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。公仔箱論壇2 e; N; e+ ?$ D4 g9 k. a8 U
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. N5 f+ p" O. F" L5 B/ N. rtvb now,tvbnow,bttvb貼士
- O; ~9 l; N7 C7 |4 x( L# d薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。 * r& P4 E* Y/ u
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發表於 2011-10-10 01:51 PM
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