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雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb# X; T, }2 n$ y" z' _( q/ z5 g4 a6 U
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V: d' X0 D" Y
1.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。
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2 z! |' P2 e3 r" k! d$ G$ i5.39.217.772.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。公仔箱論壇0 n6 @2 x* L6 }/ p8 s
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3.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [6 l% L% F- i+ O( d0 Q7 L( ^
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4.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。公仔箱論壇% t |7 `" {! U
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% i8 j2 f) R' d. F6 o* z: V# W% Dtvb now,tvbnow,bttvb薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。
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發表於 2011-10-10 01:51 PM
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