材料tvb now,tvbnow,bttvb% k) S+ g2 W3 t+ o) e; j4 ]
雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量
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做法5.39.217.77& m& m. V- I8 p9 }- v4 l w
1.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l W+ K, }; h1 B7 S; F
/ k6 ]! X' S9 \ Z; Y& W1 h* Y公仔箱論壇2.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。公仔箱論壇0 L; O; q2 l( W6 A7 r. B
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3.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。公仔箱論壇 y; E! s! a4 W$ o
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4.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。1 }1 g3 n5 `9 {2 A' e7 M
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薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a( a2 S, P' F4 l% L3 _2 s
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發表於 2011-10-10 01:51 PM
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