[中式食譜] 吊片煮蘿蔔絲

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材料
$ |) U8 A0 f& d' J( I1 Ltvb now,tvbnow,bttvb九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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做法
7 _2 b3 ^) b6 |0 c% D" |# a: b1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。
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2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 z* b9 U* Y( d

! x3 T" n3 S+ y" Ytvb now,tvbnow,bttvb3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。3 _1 }% B" [; i" }
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4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i) t, i' v5 Y' S
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5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U, V# w; ~2 ?5 _6 v

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; K3 M7 S3 q7 e; z貼士: }3 H5 u8 T$ y$ C$ [+ Z, |
白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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