材料
9 L0 Y- J! c8 Z: G公仔箱論壇九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量公仔箱論壇- s7 u6 D5 u& l1 d d1 F. Z. X
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做法$ f& H$ ~9 ?8 \
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。( }2 X l9 p+ L: D
3 n3 o4 Q. E. J% L- N8 s公仔箱論壇2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H9 G: x) ^, e5 h
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3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~& _. P+ N/ k& G
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4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
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6 U+ {2 }* w; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* N/ U( g6 t* o2 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i- W9 o4 X. K/ T# Z0 w5 y2 N! K) I
5.39.217.778 p1 ~0 R% u/ C: G
貼士
& y' p% _ r, C. m' h6 W. u白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！公仔箱論壇' {, E4 _7 h- W+ n) O
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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