材料
) _! d8 l& R4 Y, P9 A( U公仔箱論壇九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u% X( Y6 o+ Q/ U0 Q
7 e+ o0 h1 l, \ r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb q0 }5 U$ x4 r2 X- l: V2 v
做法
! i' H3 z& C, b% e* G% E1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。
* H% g- v T3 G; |
8 q: V* P# b' M9 ]) ~) _tvb now,tvbnow,bttvb2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
9 d, Y+ ?4 h; o) z7 i4 ], ]) ], E0 @+ |' O3 X
3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。5.39.217.77+ q, D/ Z: m+ D
1 E ^- r6 I" V9 n, x5.39.217.774.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
( c! A. W6 G8 E8 f$ ]# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [) g( L/ ]: \8 U% f公仔箱論壇5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
1 o/ z0 X! U( j4 |1 y+ T$ c" U
! q' X7 Y7 |1 D- f* |3 w1 @公仔箱論壇5.39.217.77( d R4 R, Y1 J3 m, W
貼士
( t/ Y2 @5 C! I$ f% Q* d5 n: a5.39.217.77白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！+ f0 Z9 w$ C7 w8 j$ E
|
發表於 2011-10-10 01:50 PM
| 