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九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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) P S6 Y5 u b |做法
, C6 }. @( |3 u3 ^+ Z5.39.217.771.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。9 w* i! t0 p* l' ]
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2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a6 A& e% D% Q$ C: l! b6 n
5 p3 w. _# R/ `" Gtvb now,tvbnow,bttvb3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。/ T; P D0 l$ E# I9 c
& p" M8 e& M: w n# _" q5.39.217.774.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。5.39.217.77! j9 e- V! G& p# E3 \5 }7 e
- H# _1 O% L; o4 h9 s8 r# E& T5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 5.39.217.779 K1 ~5 `) o6 y7 f+ \- u3 s. v
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白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！5.39.217.776 Y, N' W. c% l
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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