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[西式食譜] 芝麻海苔芝士脆片

材料
; r& ?8 z/ j$ R+ e  ttvb now,tvbnow,bttvb原件巴馬臣芝士 1塊、白芝麻(炒香) 3茶匙、海苔碎/黑椒碎各適量
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做法5 v- N: H8 J( A! Z" r9 ]4 ]% n9 |
1.把 1茶匙白芝麻放磨盅內,舂碎待用。5.39.217.77! q' A2 e5 u1 s! }) t- p

) ~! z* X) f# N$ Y# u4 \/ h9 G5.39.217.772.巴馬臣芝士磨碎,拌入 2茶匙白芝麻碎、海苔碎及黑椒碎拌勻。公仔箱論壇4 _# M) U+ ~# U$ B; h
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3.易潔鑊以中火加熱,以湯匙放入拌勻的芝士碎,灑上( 1)芝麻碎,煎至芝士僅僅溶化即可盛起,待冷即成香脆薄片。
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貼士
. K% C4 G0 ^  s煎脆片時要用細火,最好使用易潔鑊,那就不會黐底或煎燶。
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