材料5.39.217.77# H7 F- ^0 a4 z ^( \! n
原件巴馬臣芝士 1塊、白芝麻（炒香） 3茶匙、海苔碎/黑椒碎各適量
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/ R. R& O ]6 a4 {# @5 u! _: X; u做法公仔箱論壇* P$ h9 H% S5 E6 V9 s% P0 q
1.把 1茶匙白芝麻放磨盅內，舂碎待用。
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/ ?# E F6 H+ k/ G; s8 @# C2.巴馬臣芝士磨碎，拌入 2茶匙白芝麻碎、海苔碎及黑椒碎拌勻。, L1 H6 X: V; g8 [) M% G
8 x2 X# c& W: d: g% \3.易潔鑊以中火加熱，以湯匙放入拌勻的芝士碎，灑上（ 1）芝麻碎，煎至芝士僅僅溶化即可盛起，待冷即成香脆薄片。
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煎脆片時要用細火，最好使用易潔鑊，那就不會黐底或煎燶。
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發表於 2011-10-10 01:48 PM
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