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創意料理乃印月一大特色,以上海菜色作為基調,發展出印月獨有的印月創意東方晏。
) z+ F2 o, f2 S0 R菜色中融合了日本懷石概念、製法與料理精神,並將法式料理的擺盤美學,巧妙的融入器皿之中,增添了用餐的趣味性。 ) p* u) _+ S7 e/ f3 p: h5 v' ~' P
精緻的餐盤器皿乃由主廚們遠至日本、上海景德鎮、德國精心挑選回國,其中尚有限量版之特殊餐皿。
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8 K. K$ p* D$ k. L資料來源:交通部觀光局參山國家風景區管理處- D# U: C- i0 M3 |4 _+ n8 z$ _
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