返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 吃甜食反效果 壓力越吃越大

有些人面臨壓力就大吃大喝,尤其很多女性喜歡吃甜食舒壓。台北市立萬芳醫學中心張庭榕營養師提醒,食用甜食雖可在短時間內幫助鎮靜心情,但卻會使血糖上升後降低,突然降低的血糖容易引發心悸、緊張、焦慮等症狀,結果食物越吃越多,形成惡性循環,反讓心理壓力更大。tvb now,tvbnow,bttvb4 W  t0 V/ a2 O5 m  W1 W9 L

0 j5 J/ T3 m2 O" t" \; Itvb now,tvbnow,bttvb$ d$ {+ s! X% D* o7 X* b
攝取過多的甜食除了會增加熱量攝取、脂肪囤積,往往也會造成血中三酸甘油脂上升。若大吃大喝都是吃高油、高鹽食物,長期下來,容易造成總膽固醇、壞膽固醇(低密度脂蛋白膽固醇;LDL│C)及血壓上升,增加罹患心血管疾病及中風的風險。
* K6 V$ ~0 R6 I2 P, M4 E, ~3 w5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i' ^& t% G& X# Q+ j! [% b
% D& e& H' [# n3 @9 H, }$ D0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想讓身心平衡,最重要的是飲食要均衡、健康,水果類、蔬菜類、全穀根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品類、油脂與堅果種子類六大食物樣樣都不可少,攝取自己合適的份量獲取多元的營養素。其中像維生素B群可以增強對抗壓力的能力,維生素C、維生素E可以增強身體抗氧化力,鈣質更有助穩定情緒的效果。
( P, Q# c# X- C. }" ptvb now,tvbnow,bttvb
; d6 Q4 f, D; F0 I, J3 Itvb now,tvbnow,bttvb( t4 \+ I) J& L* E0 X  h% Y
像維生素B群是能量代謝輔因子,在身體扮演維護神經系統穩定的角色,也負責協助能量代謝、調節內分泌等功能。維生素B群包含了維生素B1、B2、B6、B12、菸鹼酸、生物素、泛酸及葉酸,來源包括全榖類、糙米、瘦肉等食物,建議平常可以糙米飯代替白飯,不但可增加膳食纖維攝取量,也可補充維生素B群。
, f, G& k; r! T$ y! D  l5.39.217.770 H5 S/ q# q4 v3 _: J0 ?

5 k2 |: Q/ g/ D: M, l$ J公仔箱論壇柑橘類水果含有豐富的維生素C,堅果、芝麻、小麥胚芽等則富含維生素E,這些營養素具有抗氧化功能,適量攝取對維持身心狀態平衡頗有益處。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V& f6 K+ P" c& @  f

  K# O4 V+ K0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W# I! Z! n) k+ ^8 P; ^9 k
身體壓力過大,血壓容易出現變化,美國賓州州立大學研究團隊曾發表研究指出,每天吃點核桃,有助減緩壓力對身體的衝擊,讓血壓起伏不會那麼大,但是張庭榕營養師特別提醒如果民眾要額外攝取堅果類食物,一定要記得減少平常的烹調用油,避免不要造成油脂攝取過量的問題,增加身體的負擔。tvb now,tvbnow,bttvb$ L4 a' l* M4 o4 z
. u6 n/ p  [5 e6 S$ E

. Y! m1 t! _5 o/ t; ^- {研究顯示,飲食添加核桃、核桃油的人若身處壓力,血壓較低。研究人員希拉‧威斯特表示,生活中壓力難免,而調整飲食後可幫助身體對抗壓力傷害。研究人員推測,核桃含有纖維質、抗氧化物質、不飽和脂肪酸等營養素,更有α│亞麻酸,這是一種Omega-3脂肪酸,也許是α│亞麻酸幫助穩定血壓。; v6 o0 n5 R" s% X! c
2 M. T+ A3 U: z* R8 D6 ^: N: A

5 [! T& i3 [5 b5 R5.39.217.77研究是以核桃油、堅果取代其他「壞脂肪」,因此參與研究者沒有增加熱量攝取,威斯特提醒,食用堅果類食物要適可而止,以免脂肪攝取過量造成體重增加。5 q" R2 W4 e- w% J  D) I2 x, _

' ?& w' u  \: Q4 U: P7 G
' r4 `) S% c9 O8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有的人一面臨壓力就會大吃大喝,或食慾不振,張庭榕營養師援引二○一○年「美國臨床營養期刊」一份研究報告,研究顯示,在憂鬱症狀越嚴重的人身上發現越有情緒性進食的情況發生,而且身體的活動效能越低,雖然目前生理機轉並不是非常明確,但是彼此會造成惡向循環。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k5 Z' v& T! Z3 s* F

9 g3 k0 k7 ^% v* w5.39.217.77" R5 ?6 A3 L5 ^7 R# X6 W% q. d# T
張庭榕營養師表示,對於因壓力而飲食失調者,營養師多半會針對個人情況提出飲食建議,有這類困擾的人更應注意飲食攝取量,要選擇適合份量,並配合三餐定時定量、規律運動,避免暴飲暴食。平時要均衡、適量攝取六大類食物,防止攝取過多熱量,避免體重失控,以減少身體負擔。tvb now,tvbnow,bttvb% Y# @5 q+ M: y" G6 i6 A$ m
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
返回列表