[西式食譜] 美國純安格斯西冷野菜沙律

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材料5 S- H; l8 Q+ D" W5 ^
沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [  r" O) \  K1 E! r" @

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做法1 h0 F: ]+ x4 q1 i: @
1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。公仔箱論壇7 w' e! ?8 F; p1 b) b( o; \. C3 i" ~' L
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2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。- q$ ~, J- L/ M; j9 b
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3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。9 y, s% l% t: M4 ?! B
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4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。
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% ?5 Z/ B2 j( J5 b* p$ c1 M公仔箱論壇如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。
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