材料
& Q+ p2 O' A% d5 @, w5 D7 |公仔箱論壇沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量tvb now,tvbnow,bttvb4 W$ e. x! A% k9 p% h. @1 z
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做法3 F8 Z; q: J# [' v% s; r
1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。
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. Q+ ]$ b9 _0 v& Z/ L5.39.217.772.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。
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+ Z' ]' U: \# H- O5.39.217.773.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。5.39.217.77+ i2 t. E! D: b a& y" Z% S
4 r; u* ^0 O% \# f7 ~. B4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。 ( V% u4 o) f3 d9 U
) u& p- h* n( [8 ~/ V B* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C2 p" I6 u5 P5 V貼士
+ F. u- R# |% v* ]* wtvb now,tvbnow,bttvb如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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