材料
3 F H' C* Q: P沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量
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做法
( F0 B* a5 m" t0 X5.39.217.771.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。5.39.217.77% {3 m% w3 ]: r) T9 Q; U
' E0 n6 R) v j& K5.39.217.772.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H( t1 s( x+ a( ~* I1 U& J
! b" @ X0 ?" F9 \5.39.217.773.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。7 }. _" E- h8 G2 x5 F
$ c) h8 e6 D- X* s4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。 $ [; K0 b6 m/ U5 B, k7 H) M
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如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。 公仔箱論壇0 _4 K8 r3 ]* a( D& ?( r" N2 E C
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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