[中式食譜] 潤澤雜菌燜豆腐

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材料
! h0 \$ j& r4 p2 J& u0 H3 w5.39.217.77茶樹菇 200克、洋葱（切絲） 1個、雲耳 8朵、蒜頭（切碎）/大草菇（切半）各 5粒、鮮冬菇（去蒂） 5隻、長紅椒（去籽切絲） 1隻、葱（切段） 2條、硬豆腐 1盒、葡萄籽油 2湯匙、蠔油 3湯匙、麻油 1茶匙、鹽/糖各 1/3茶匙、水 1/2杯公仔箱論壇8 `: ^0 l1 u9 M* C$ D
tvb now,tvbnow,bttvb" a1 P& `# ^8 v; X6 d" j

; W' C( C5 d7 o0 K* S  q8 u) t$ d做法; j/ q2 l& I2 a+ E& H0 s
1.雲耳加水浸軟，剪成小朵。鮮冬菇切半。豆腐切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b; J1 S+ ]& r

+ _* B3 }5 m1 v7 X公仔箱論壇2.將草菇、雲耳和茶樹菇汆水 3分鐘，隔水備用。
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8 W, X& z- F# r6 q/ otvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，加入葡萄籽油，以中火爆香蒜茸、紅椒和葱，加入洋葱炒 3分鐘。
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/ v9 R% q8 g- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續加入已汆水的雜菌和雲耳略炒 1分鐘，下豆腐，蠔油、鹽、糖、水炒勻，煮滾約 10分鐘，加入麻油略炒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j) T6 d, g6 I1 d" G4 F' y
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$ v( T/ g$ \7 r7 A. f' _0 y  ^: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇菌先汆水再煮，可以去除菇菌的怪味。
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