材料
! a @- D. K, w8 W7 o, l$ g/ u3 I! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇 200克、洋葱（切絲） 1個、雲耳 8朵、蒜頭（切碎）/大草菇（切半）各 5粒、鮮冬菇（去蒂） 5隻、長紅椒（去籽切絲） 1隻、葱（切段） 2條、硬豆腐 1盒、葡萄籽油 2湯匙、蠔油 3湯匙、麻油 1茶匙、鹽/糖各 1/3茶匙、水 1/2杯: u2 }8 i" r& f. ?) ^9 t
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) [; p0 v9 Z* M: V
1.雲耳加水浸軟，剪成小朵。鮮冬菇切半。豆腐切塊。
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2.將草菇、雲耳和茶樹菇汆水 3分鐘，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 k; M6 W( o/ M. a! z; g
8 s; Z% T1 f0 x1 Q* v5.39.217.773.燒熱鑊，加入葡萄籽油，以中火爆香蒜茸、紅椒和葱，加入洋葱炒 3分鐘。5.39.217.77: s' J' ]2 ?& R( @ V% \7 Z, {" d
2 G( ~* a8 w0 W4.繼續加入已汆水的雜菌和雲耳略炒 1分鐘，下豆腐，蠔油、鹽、糖、水炒勻，煮滾約 10分鐘，加入麻油略炒即可。5.39.217.77. b* e) s" Y/ v
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _$ [7 F2 @0 A
貼士
6 m9 f; A2 l4 J, |5.39.217.77菇菌先汆水再煮，可以去除菇菌的怪味。5.39.217.77/ {! e+ Z7 c* E$ S
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發表於 2011-10-7 05:15 PM
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