[藥膳] 滋潤杏仁冰糖燉梨

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材料公仔箱論壇/ U: _- m# g3 \+ _
水晶梨 2個、雪耳 1朵、南杏/北杏各 12克、薑 1片、冰糖 1-2塊、水 2杯) z7 R. {( C" K+ W4 i% @' W. W
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做法
) Q7 K% q, T5 a2 j+ i) ~7 U5.39.217.771.水晶梨去芯、切塊備用。
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2.雪耳浸水後，剪成小朵。煲滾水，下雪耳和薑片汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 j7 C- W4 Y" f  J- h
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3.南杏和北杏分別加水浸 30分鐘。2 x$ a! G; \4 ]9 Z

* x' W8 M) O8 z' ]) @+ q4.燉盅內放入水晶梨塊、冰糖、雪耳、南杏、北杏、水，蓋好蓋，放入煲內，隔水以大火燉 1小時即成。公仔箱論壇1 G6 l) |% C  N" Q1 C

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貼士. E+ T8 q$ Q* p% O& q
可用天津鴨梨代替水晶梨，生津清潤功效更佳。
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