材料
' L* _3 x7 ]7 u P1 G/ `8 Ytvb now,tvbnow,bttvb龍脷葉/枇杷葉各 5錢、羅漢果半個、乾無花果 4粒、蘋果 3個、瘦肉（切塊） 1斤、薑 1塊、水 12碗、鹽/惹味粉各 1茶匙! B: ?" `9 d$ E, O( H
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做法9 \2 E S; C/ m2 F
1.蘋果切 4件，去核去芯。羅漢果開邊。5.39.217.77 E: ^7 P/ c5 `. N
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2.煲滾水，加入薑和瘦肉，汆水 1分鐘，盛起備用。
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3.煲滾水，加入蘋果、瘦肉、枇杷葉、龍脷葉、羅漢果和無花果，加蓋，以大火滾 10分鐘，收細火再煲 1小時，下鹽及惹味粉即可。. O0 J% \5 q, N4 e
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瘦肉用薑汆水可以去腥味。
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發表於 2011-10-7 05:13 PM
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