材料：
0 {9 V0 N% R6 J7 z花枝肉 ... 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?! D% V. p z2 T$ }, K
新鮮香菇 ... 8朵
2 z- U0 h! b) Y/ y! _4 V t0 k蝦仁 ... 200公克
8 G' b) C$ V6 _白芝麻 ... 30克
4 s! H5 L, Y7 O' A( L5.39.217.77蛋 ... 2個
% j, t8 {7 G: c6 X公仔箱論壇廣東菜 ... (作盤飾) tvb now,tvbnow,bttvb! i7 z1 u3 H( F3 `4 E
蔥薑酒水 ... (過燙料) . ]( f7 U/ `; @8 D5 N- A
調味料_A : `5 B7 o' Z. i8 w8 A
咖哩粉 ... 1大匙
0 x0 W$ t9 v- O3 _! A) k鹽 ... 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ [* @. @% }3 v+ \& I: j) G
味素 ... 1/4小匙
7 T$ b/ }6 P, N, B5 z2 x1 K# Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 半個
/ f6 F' E2 h4 q: j* L5.39.217.77麵粉 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 S' `( P$ z- O; H( l
調味料_B
: q/ H' l3 Z/ |5.39.217.77鹽 ... 1/4小匙
3 `# Q3 V/ b1 a4 K7 V0 `; T味素 ... 1/4小匙 # g. F z$ F3 M: H
酒 ... 1/2小匙
, D( F( U9 J* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 ... 1個
- {& x' o N" H9 k7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1小匙 5.39.217.77- B' A* z& K. e; ^' O* X1 o
0 r( A: ]8 y6 ~% A/ N5 @2 E公仔箱論壇做法：
% c5 J3 w# D" P/ M! r公仔箱論壇1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb8 s6 t. b1 f9 h7 n; C( O
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
4 w2 s _/ q+ {* c. a3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 5.39.217.77" d6 S5 }# h8 S: x& A6 `/ X' Y
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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