材料： 公仔箱論壇8 h P: v+ r2 _* [$ q
花枝肉 ... 200公克
1 @! D5 v4 |9 [1 b3 \$ J" m) W8 I; ?公仔箱論壇新鮮香菇 ... 8朵
1 V# v/ }- \0 y9 ?& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 ... 200公克
, `% x5 u$ _1 L# ]+ {. y5.39.217.77白芝麻 ... 30克
! _- O; C4 w. Y, b6 R蛋 ... 2個
8 R+ A% b- ^1 @! j, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜 ... (作盤飾)
9 O( [! a4 C% p! f. R0 j& g7 a1 g7 V蔥薑酒水 ... (過燙料) tvb now,tvbnow,bttvb. _ |% ?# v0 h3 J& X6 C
調味料_A 0 I: w- k1 `, Z$ T' f0 X; O5 C
咖哩粉 ... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d* p3 E V) M5 s
鹽 ... 1/2小匙 7 d7 s( f' g* |& B
味素 ... 1/4小匙 公仔箱論壇+ R' w# l+ i5 S# l( N( h# o
蛋 ... 半個
* I4 B8 E3 k/ S2 s& P. B6 c9 x& Y5.39.217.77麵粉 ... 2大匙 公仔箱論壇/ t1 i% q; Y6 \: e+ H0 d" ~6 D
調味料_B
3 y/ @# ^/ o4 h1 B) D& O8 K8 o鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& X8 J4 _" s ^% P N
味素 ... 1/4小匙 3 A+ B& T X$ E) Q- s C( L1 ^
酒 ... 1/2小匙
1 [& c5 V- `2 V H: o w# U" m# |公仔箱論壇蛋白 ... 1個 ( @. Z5 _/ z0 ^/ ~2 J& R
太白粉 ... 1小匙
6 [" y( \$ c. C) R, m5.39.217.77) j6 p) W6 c% o
做法： 0 ]) T. Z# j5 O2 |: g9 q6 C
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 5.39.217.777 J8 [5 R) R+ @# k2 `: [2 Y
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
# s! h- U( C4 F$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 # o. \2 h; m2 @& `1 u
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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