材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H1 r3 u: \, [) o$ L9 f
花枝肉 ... 200公克
1 t+ [3 a$ n3 K* g; `8 W5.39.217.77新鮮香菇 ... 8朵
4 Z; y, N7 R* \) q3 z% [5.39.217.77蝦仁 ... 200公克 : ^ a/ A3 x* R, I/ R
白芝麻 ... 30克
9 c: N& F" d5 P% P( `9 E6 mtvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 2個
+ u, C8 F% ^ f7 f# p% D- l) b公仔箱論壇廣東菜 ... (作盤飾)
: I# h! s; ~5 k4 q bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑酒水 ... (過燙料)
# N W3 ^% J/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_A . W z4 O# ^/ m& y' z
咖哩粉 ... 1大匙
+ B- T* K8 j1 Z鹽 ... 1/2小匙
" a2 g, J9 d$ {+ o& n' Gtvb now,tvbnow,bttvb味素 ... 1/4小匙
0 m% E( U d" H公仔箱論壇蛋 ... 半個
% M- X' R" ?7 ~6 J4 r, u% ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉 ... 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M; I/ E% M: [8 o9 B/ m+ ^
調味料_B
/ |/ i" I% n# ^8 U9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4小匙
' ~$ g/ D W! G C0 f5 k5.39.217.77味素 ... 1/4小匙
9 c6 a* S E( p7 T' r公仔箱論壇酒 ... 1/2小匙
( B# `1 z3 W. J$ Htvb now,tvbnow,bttvb蛋白 ... 1個 公仔箱論壇5 ~9 b+ V7 V! C: @2 ~9 |
太白粉 ... 1小匙 ) N2 \! U0 u, u5 o
2 M: ?& {: K2 ^; G: l8 m做法： 公仔箱論壇: A! {, t: v# \7 {8 e& i
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 公仔箱論壇; ?) b8 D+ X! C& `- h* b
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
6 i8 k8 F/ F! ^- k1 f* Y3 q3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
0 ?5 a: v" b6 G( N4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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