[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：
8 ]" S- J, ?4 y+ i+ w+ ?公仔箱論壇花蛤                   1隻
( r, z+ x: S; G/ U5 D/ x( }2 v5.39.217.77蒜頭(拍碎剝皮)    5個
0 Q/ v) |9 j0 Q公仔箱論壇生薑(切絲)          1塊
& e: V/ p, D7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒(切絲)          2根
6 V, P4 s+ C8 _# f: G5 t公仔箱論壇九層塔                2-3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \, n$ p0 O  s" O  m
鹽、糖                少許
' g! R, K; x2 j$ k沙拉油                2大匙
5 m$ N3 ^( z0 h( m9 D. t" v5.39.217.77
1 f3 |& r9 C! T) v4 B作  法：' A; r; b3 M- d8 o
1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。
. Q# C; T6 c% {' F3 e# }- g0 f2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、+ F% `! H4 G( O

6 X# u# r8 G0 _0 k# |公仔箱論壇糖炒數下即可。