[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：
; a, n, i/ Y! m+ P6 W- y/ z6 v. T! vtvb now,tvbnow,bttvb花蛤                   1隻
; \+ \* v3 p2 X/ a. ]5.39.217.77蒜頭(拍碎剝皮)    5個
! b% y; _' ?! S+ S- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑(切絲)          1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I0 I/ r8 p1 L& _, U# Q9 d
辣椒(切絲)          2根tvb now,tvbnow,bttvb+ l1 n/ K" c. s' B. G
九層塔                2-3兩
' M$ o7 |( z- Q5 K' ftvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖                少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N4 O/ _8 ?+ u. ?4 b, w
沙拉油                2大匙, u5 z- \' r3 f9 \: T( W
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作  法：tvb now,tvbnow,bttvb! u7 S7 d9 @4 h8 J
1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。
! R, q* v! W) c  H2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、7 l- |$ o/ {4 _
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糖炒數下即可。