[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：( h; E+ n4 Y9 O0 ]; S; q, y; ~
花蛤                   1隻
- q) h6 q" w$ e. T$ E蒜頭(拍碎剝皮)    5個
; w- r: i* p% c! D生薑(切絲)          1塊4 n' {) d* K  A+ r: x; T
辣椒(切絲)          2根公仔箱論壇+ K3 M9 k7 x9 q0 V3 r- g
九層塔                2-3兩5.39.217.778 F2 u- A1 Y1 w$ Y, c8 B1 ]
鹽、糖                少許
7 }+ c' e' s! r9 g0 m; g沙拉油                2大匙
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8 ]6 K" t# e# Z/ v公仔箱論壇作  法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O- _/ F; y0 }. L) m4 T# P
1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。公仔箱論壇( K! v8 M' [3 r' l& E" H
2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、
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7 R& O( n6 f, Q糖炒數下即可。