[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：
% a( o* E3 T% o& G& ]0 c9 J3 w/ C5.39.217.77花蛤                   1隻5.39.217.771 r7 `4 k5 D2 [+ u
蒜頭(拍碎剝皮)    5個3 }6 \  X# C$ J- S/ p# g' G8 r
生薑(切絲)          1塊
6 X7 n4 |$ e2 }5 K8 k7 w$ z辣椒(切絲)          2根
( `9 a, ?) s7 A2 M9 Vtvb now,tvbnow,bttvb九層塔                2-3兩
+ ?) ^: X( q/ d& ztvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖                少許
( a; q2 t- h; [4 w$ z4 ?0 p) D4 d沙拉油                2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ e* z% x  u1 n

1 S/ e. A/ O; U8 G/ S+ p* ~作  法：
5 Q2 R, S' h+ z% Q* c1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。tvb now,tvbnow,bttvb9 |. a2 g( l' m  @' S  O$ w1 ]
2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、
& H* R8 h5 k; E& V4 @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z: [/ ]5 N: F. m# [  ^
糖炒數下即可。