[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：
% b+ C9 E9 R% }- E! J9 ^tvb now,tvbnow,bttvb花蛤                   1隻公仔箱論壇: H4 u7 T2 A( b) Y9 x( ?
蒜頭(拍碎剝皮)    5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k, u, M9 \; V+ D7 g
生薑(切絲)          1塊
! ]$ a, A) S- G) |8 k3 X辣椒(切絲)          2根
  T( b' G2 \6 {0 p. T$ Y2 itvb now,tvbnow,bttvb九層塔                2-3兩
1 f9 z4 n6 f* h3 y4 {5.39.217.77鹽、糖                少許tvb now,tvbnow,bttvb3 R# a8 j: }4 t$ k
沙拉油                2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n, h/ ~- _% }0 x" c
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作  法：; a. Q/ @1 F" M1 N5 u( [2 T) W
1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。; q% A& L5 h5 \! w5 J2 `" ~
2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、3 _# Z9 r1 o6 }
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糖炒數下即可。