材料
5 V% x( a( A3 W5 Z3 o6 N" P1 l芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許公仔箱論壇% d, W$ F$ E0 g
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1.芋頭削皮切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 }; R: B; M) u# E3 L9 y$ d0 n
; h- E) t) v( e" @6 C公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。
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" [/ v0 w4 X" A% J* Y# {3.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。
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挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。tvb now,tvbnow,bttvb) k. k6 b9 S& G8 r6 @* D# O3 ^/ R) u; r
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發表於 2011-10-7 05:16 AM
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