材料
9 |3 h& C0 r. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量
+ P1 c$ Z6 Z' z; T- Q% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法0 z/ o1 {* G2 v9 T
1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。) C8 P6 N) H- O1 `
2 Y$ y2 ~/ i8 _+ `( g1 z5.39.217.772.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。! K. A) ]( o' [5 n. c& v
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3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。
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4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。
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3 }: a. H v* i) c9 e% s# \0 S挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s0 y( X1 S9 }% n
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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