材料
6 U4 M2 L! k5 g0 m$ [' \3 G0 Ytvb now,tvbnow,bttvb白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量
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做法7 [6 y& k% a2 h2 ]/ w' u- S
1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z# t- m* Z( z3 z8 j3 C
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2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。
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4 R: T4 I. G2 r5 D: w$ atvb now,tvbnow,bttvb3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。
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& X, o0 u% L b6 S; _5.39.217.774.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。7 G, h r/ F+ r2 j3 s* T
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8 e+ x Y0 w; u3 n2 F4 ztvb now,tvbnow,bttvb挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。
) Q: ^) r$ V( O8 T+ b _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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