材料
# j% |5 [! H, `% j+ atvb now,tvbnow,bttvb白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量
5 ]4 B' ~ i4 q& }3 i5 R9 B+ P% r$ Z/ g$ K" |& A# e4 d
9 w: P2 l0 {5 |% C9 T! Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
5 w" B8 O. u, ]# k1 w5.39.217.771.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。
8 Y2 L" \- V* ~2 m# x公仔箱論壇# s" S) n, F: `( R f6 s% y2 p; W! x
2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。
1 {. ^$ C) P5 {( X7 O( n1 ltvb now,tvbnow,bttvb1 w+ O, K5 |% V; [% M
3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。
8 [2 A6 [8 n4 x* J' b5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D, C. B9 H% Y, @; h* w# B
4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb- E0 c- _4 p! Z( f
/ F4 N! S0 Y0 g& F8 ?; @: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- I8 j2 ]) n1 z1 c! [
挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。tvb now,tvbnow,bttvb+ k) b) x' R8 t& H- T+ j% |# Q
|
發表於 2011-10-7 05:15 AM
| 
發表於 2011-10-10 08:06 PM
|