材料
3 N+ p# o" i9 E1 A: W P公仔箱論壇白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量
+ O# Z7 ~' z" h- P6 K4 ?5.39.217.77
8 c8 G+ J4 l6 `: G }0 X5.39.217.775.39.217.77! ^4 q, H: y7 R8 i0 p N
做法
; ~6 P9 ~( g' |0 V7 J# D+ y- M公仔箱論壇1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。
& K B- g" M+ d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V/ G. }6 m" @1 N0 b
2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。公仔箱論壇6 k) T4 w% H- n9 X: P8 x6 Z" t
! [$ r D! E' o% f( B' b公仔箱論壇3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。
$ R* O( C5 N2 _' d" ctvb now,tvbnow,bttvb
+ _ ?* N5 m0 H$ ]( e" K4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n1 b: _+ K' Q! d- W, c% \
$ s! `: T- s% S5 D5 O. V1 F
) W8 Z2 e+ x: \/ r' P" v: ~# W
挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。
( o9 X4 b- U8 X$ n7 G0 q/ d- Vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-7 05:15 AM
| 
發表於 2011-10-10 08:06 PM
|