材料
1 X( i0 g- L& }tvb now,tvbnow,bttvb白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量) z& z, `# R0 O- w3 W4 F+ g
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做法
g* o7 \8 M: x. k1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。. ]# f/ W. O' o0 n
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2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。
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3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。% m8 a- t) z7 N7 W( F' l6 j
7 W2 T/ A7 p$ B7 b8 ?, N0 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M7 C; `# F& t" `& d2 p9 [4 g* y
- W% R6 b+ z7 ] wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X2 f: ~7 G' w* v) _5 L' ^# R挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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