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白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量
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做法5 c: ~$ |- o) o9 D; N
1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]8 G2 z# x( Z- l: |- l
- q4 N$ j' W2 g2 l0 utvb now,tvbnow,bttvb2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。5.39.217.775 G! I7 d* d8 y% A: v" y" I
1 a4 }; c2 V) T9 I3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。
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p: l& y4 R/ o# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。公仔箱論壇1 n' _: C1 m: {7 S
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挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。' A8 h6 k, b2 J2 n" z
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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