夏日时节好食虾。口味鲜美，营养丰富，可制作多种菜肴。- F! Y1 h8 a, U4 x3 Q0 @6 b. X
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) V; ]' T U! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但吃虾时也应该注意很多问题：tvb now,tvbnow,bttvb8 \5 h0 i! ^2 i, ]+ u% @; p
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1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U% K! }! T2 q7 s3 K$ ^# j
4 w1 q- I* c" }5.39.217.77 2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
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6 G+ k$ A- R; A, p 3、虾与部分水果同时吃时应注意，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，tvb now,tvbnow,bttvb s. W( V' l. l6 f/ p( l* a/ a
不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，引起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃，至少间隔2小时。
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4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。. s0 F2 a$ p$ }# d. G# O
8 [5 f+ m" X4 P: s( _公仔箱論壇 5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。tvb now,tvbnow,bttvb& B, U, L3 Y7 d; A9 S% J( I1 k
5 K. `+ |. ` N8 a- E+ t9 X 6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。
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7、要保存小干虾时，为防止虾干燥和氧化，尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。 |
發表於 2007-10-10 03:40 PM
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