[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料
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田雞                1/2 斤 tvb now,tvbnow,bttvb( i+ k  B1 @2 I9 Y
薑(切絲)                2 片 ( q  @1 E/ a3 ^. E! _% @4 O
蔥(切度)                2 條
* z2 ?* j- L' h8 {9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米                1.5 碗
; T" b2 |# q1 S; m/ B/ M' s; D+ Ktvb now,tvbnow,bttvb水                2 碗 : R" l) g  y! X7 w  u1 c5 r
5.39.217.774 m" P2 |, e8 J- f( k" |
調味料:  
- x! b( v7 l1 [9 M1 f# Y/ N! I. T" ]5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 P7 ^' D( \4 ^& M4 b5 p) \3 X2 g3 c1 }
鹽                1/2 茶匙 公仔箱論壇# G& E7 l4 W! X3 ~9 n
糖                1/2 茶匙
8 R. u2 ~8 k' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油                1 茶匙
* N' `$ \+ m; Q5 y. vtvb now,tvbnow,bttvb花雕酒                2 茶匙 5.39.217.77/ C+ A5 X2 ?1 J" N* g  n1 ^+ ?
生抽                2 茶匙 5.39.217.77- f! I  V' G' J
生粉                2 茶匙 ; m0 t! z8 ~) ?# |( T, T: Z
胡椒粉                 少許
8 c& Q5 A# L  o3 W+ z3 P5.39.217.77麻油                 少許5.39.217.775 G6 l  |  J4 `) A0 @
製法:  
% [9 k+ P9 @$ A1 \5 S+ ~% ^" Btvb now,tvbnow,bttvb1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。 5.39.217.77: ~$ u- ?' X4 d
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 - P) Y4 u7 w2 ^$ F" O. G
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D$ |5 w  A/ s6 |) e9 j# i. q5 h
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。