[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料
% D, r0 G% @1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ^1 D) \  H4 A
田雞                1/2 斤 tvb now,tvbnow,bttvb2 c6 Q( a6 M* E. T% O2 W; P# n
薑(切絲)                2 片 tvb now,tvbnow,bttvb5 M* E- |2 a( W6 A  n' o2 B- z( u
蔥(切度)                2 條
/ ]0 g6 a& \' e米                1.5 碗 : P/ E3 \% A- k2 M# O9 J- [1 m2 _" Q
水                2 碗 tvb now,tvbnow,bttvb8 [" u/ ]  [0 M: u
- q2 R3 n, e$ }
調味料:  
$ w+ F- \9 v/ z8 A3 A/ O2 ~  T( _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 ]0 L, M" M$ Q3 y$ D
鹽                1/2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 E4 `* d) A( T
糖                1/2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F/ V* n6 M) u1 {  v) V
油                1 茶匙 公仔箱論壇; a' {, V+ Z2 c4 R
花雕酒                2 茶匙
: |2 K: t1 X, g2 }- ~; y5.39.217.77生抽                2 茶匙
+ `! m9 a0 w2 \: e5.39.217.77生粉                2 茶匙 5.39.217.776 Q3 _8 e0 c- o8 s1 Y0 ~: I: U
胡椒粉                 少許
7 D5 S+ V9 y) m& J! `3 H公仔箱論壇麻油                 少許
0 F8 g3 z& m9 k$ O  j製法:  
) J9 q. _' s" ~& j+ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
$ I# J) ?9 p2 C$ A5.39.217.772.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。
( \$ E7 U$ b5 D/ D4 K* c- ?5.39.217.773.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。
2 t. Y* r9 P+ A: e+ F; N! w& v公仔箱論壇4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。