[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料
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田雞                1/2 斤 , n' h- ?# X0 O+ F
薑(切絲)                2 片
6 \) {! ]2 |# x8 S公仔箱論壇蔥(切度)                2 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E" S; J: R8 B3 f
米                1.5 碗 公仔箱論壇0 U% R/ ~5 B4 c) O) P
水                2 碗
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調味料:  公仔箱論壇* }( _% F+ v/ |0 s
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鹽                1/2 茶匙 5.39.217.77! S; T) O3 T* S. o
糖                1/2 茶匙
( j1 Y& a3 h# ?5 m* P% A3 J公仔箱論壇油                1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 b# h$ A7 ~" G. m+ Z* F
花雕酒                2 茶匙
' f; ?5 T$ c; P; n* M* h5.39.217.77生抽                2 茶匙
' B& a/ k+ Z  r4 ]. G8 c* W  |. ?生粉                2 茶匙
6 B; a( L0 w, E% Y胡椒粉                 少許
& G2 n1 H5 L+ G0 P% Ytvb now,tvbnow,bttvb麻油                 少許
' v7 |; s+ F% L5.39.217.77製法:  tvb now,tvbnow,bttvb: w% j1 @6 p  n
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
% p$ J2 ]1 B7 U4 \# ~2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。   W/ ], \& X+ I% Q
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q3 m, Q3 c* F+ z% D) z- ^  ^- G
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。