[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料 5 a) ~8 I. H) ?# o7 e' }

5 u) Z. f* ^1 u5 z& mtvb now,tvbnow,bttvb田雞                1/2 斤 + b! T/ [7 @) C, h
薑(切絲)                2 片 $ \. O/ h' u6 U
蔥(切度)                2 條
; ~2 k1 D: B  c5 @) _5.39.217.77米                1.5 碗
( h4 r. ^! s0 S0 s8 [水                2 碗
5 p! ~$ l& K  K. M: c公仔箱論壇
4 ~5 ~% p; \4 S2 t" ?9 L公仔箱論壇調味料:  公仔箱論壇  Q3 k4 k* C5 V5 Z
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鹽                1/2 茶匙 9 G$ I8 K  C6 S5 A# b0 {/ d
糖                1/2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, C5 N: z1 ?" X) V, u
油                1 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z" o- H( {& G5 e1 g4 Q& |
花雕酒                2 茶匙
" s: G- L  U  T* S6 Q% G2 \生抽                2 茶匙
7 Q- G+ c& V7 @8 Y0 }4 G* S+ L7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉                2 茶匙 公仔箱論壇. X+ R( `) b9 R; K0 s$ R- |* K
胡椒粉                 少許
" }  w- ?4 r* w8 x" v- G' u" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油                 少許+ M2 N) ~8 u2 y' w
製法:  
# `0 j/ Y# h/ d" L% z) p5.39.217.771.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
. }  @! j( ]3 G$ a: |" ]" Y5.39.217.772.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 公仔箱論壇- s, a5 Y. g5 q) O/ S# ]
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 5.39.217.774 i; ]. \1 }/ y  Q% @; s: i
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。