[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料
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田雞                1/2 斤
7 F/ U) ~4 r# w/ e- i薑(切絲)                2 片
4 [6 Q4 r' N2 L4 @1 htvb now,tvbnow,bttvb蔥(切度)                2 條 2 }1 c# ~" ]7 z% S$ Z+ P0 d8 Z
米                1.5 碗
# a2 u% q) [! K# c  _5.39.217.77水                2 碗
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調味料:  
6 ?% D9 M7 l8 A. J公仔箱論壇
8 f8 V/ [0 y6 a: q鹽                1/2 茶匙
' ?# i8 N6 S, u: U/ o9 T糖                1/2 茶匙
$ z0 w: `8 |2 k! Q3 ]0 n公仔箱論壇油                1 茶匙
6 D) Z8 ?- k* |, k) Y公仔箱論壇花雕酒                2 茶匙
7 d, |, M" z/ c* n: Q- G3 l; @tvb now,tvbnow,bttvb生抽                2 茶匙
/ c3 K+ Z, v8 L. M; F* q生粉                2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) P# ]8 R5 c2 ~: X; A' D9 P( D
胡椒粉                 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 v6 Y8 V% Y8 A; M
麻油                 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J4 [4 J* V- ?: M! P8 a3 ?
製法:  
- |, B) p( P( Y+ L) u* n$ D" l- qtvb now,tvbnow,bttvb1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb- z4 U# B* L% n. \. [
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 5.39.217.77/ {! I( }+ U1 Z' [" U0 j3 @* x) M
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。
, X: j3 k8 D) e5 R4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。