秋風到，番薯又出動。不過，來來去去都是烚番薯，真是很悶蛋！話你知，在家裏想食番薯，蒸較烚為佳，因為蒸能保留番薯本身的糖份。其實，番薯都可以搞搞新意思，介紹一個蜜糖忌廉番薯燒的食法，將番薯茸與蛋漿、蜜糖、忌廉、杏仁條拌勻再烤焗，不消一會就有香口的番薯吃，還可以將番薯冷藏凍食，吃下去就像軟滑的雪糕一樣！放大圖片
, |+ y- i7 H+ P5 p& D! K4 S I tvb now,tvbnow,bttvb- ~. d% u, Y( i
1.挖出番薯肉：將蒸熟的番薯切半，挖出肉壓茸，因皮薄易破，不宜刮得太貼。7 g" }; Q3 G# s5 q# X
 
* g( U% e0 V" A( H/ R/ i
1 V! J4 u ^9 q* f5.39.217.77, a# I/ r- C) k. f( X! r
放大圖片
% V' O' w% K8 \% L$ [
" T* o4 Y2 N: I3 \% ]# Ftvb now,tvbnow,bttvb2.混合材料：番薯茸、蜜糖 10克、蛋漿 2湯匙、忌廉 1湯匙、杏仁條適量拌勻成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o0 k0 Y4 G9 p$ ]
# s Q4 j+ Z9 q. y; {, o
; D9 ^0 B# a& @4 f' q9 l' v公仔箱論壇
" Y: [7 ^% s! S5.39.217.779 v% U% [* ?4 Q3 w R7 E) m; R
放大圖片
( z& X6 C' d7 T. {
; N9 e: T1 z- I: ~公仔箱論壇3.釀茸焗香：將混合物釀回番薯皮內，掃上蛋漿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘即可。/ ]9 m7 n1 Q# T3 w/ d" t
5 h4 O4 G3 M6 m- V" ?+ U+ q
tvb now,tvbnow,bttvb; ?& ^! b. {7 o @8 S) t
7 p, n) D0 }) J* K. U公仔箱論壇放大圖片
+ h& C% C, X2 i, C9 b' H$ D1 S 5.39.217.77" m4 N) ~' y [3 Z6 A1 n: E
完成！ |
發表於 2011-10-6 05:05 AM
| 