[健康資訊] 洗菜心 浸鹽水除蟲

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洗菜心　浸鹽水除蟲* a) |/ Z, f# W* b
[/url]廖教賢
0 q$ X& t4 `0 q! J( v9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擔任 IVE酒店、服務及旅遊學系中菜廚藝導師
/ _/ y6 B  U- U7 k! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別以為洗菜好容易，好多人怎樣洗都有好多沙，還有菜蟲，應該如何清除，就等廖師傅教大家啦﹗tvb now,tvbnow,bttvb7 e& x# c) p( R. W3 y

+ ^3 m+ P- }9 l' ]# [1.先洗後切菜買回來後應該先洗淨，如果先切後洗，菜的營養便會隨水流失。
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% a+ U$ h8 S\" V- m) c2.浸軟沙除[url=http://202.85.162.86//images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19ft28p.jpg]將整棵菜放入水浸約 1分鐘，當菜吸收了水份，菜葉與菜莖之間的空隙膨脹，中間的沙石會流出，之後再用清水洗淨。5.39.217.77. C. R& ?! s& }' [1 |! \

% M( M2 G+ v1 w' [& N5.39.217.773.鹽水除蟲當洗淨表面的泥沙後，就要用鹽水浸 30分鐘，將菜蟲浸出來，菜蟲死後會浮面將水倒掉後再清洗。公仔箱論壇* `# v2 _6 x/ F( [* [

5 D. I6 G. g& }4 x4.多葉洗幾次視乎菜的品種，菜莖較大的較乾淨，清洗兩至三次便可；但如菠菜及莧菜的菜葉較多，會包着許多泥沙，則要多洗幾次
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9 x* b3 C" V  u' G9 |( ztvb now,tvbnow,bttvb5.花藏農藥必摘菜洗淨後，先將被蟲蛀了洞的爛葉及枯葉摘除，而菜花中可能藏有殘餘農藥，所以一定要去掉，否則對人體有害。6 N% [9 q/ v  m! P6 O

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