[健康資訊] 洗菜心 浸鹽水除蟲

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洗菜心　浸鹽水除蟲
' Y7 O& F" z7 Q! K* C& o7 r; x! c9 F [/url]廖教賢3 Z) Q; j+ j1 P' F) G3 u
擔任 IVE酒店、服務及旅遊學系中菜廚藝導師$ u8 r+ _7 x4 H+ m0 q/ Y
別以為洗菜好容易，好多人怎樣洗都有好多沙，還有菜蟲，應該如何清除，就等廖師傅教大家啦﹗tvb now,tvbnow,bttvb7 [\" E. h/ T7 r( o
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1.先洗後切菜買回來後應該先洗淨，如果先切後洗，菜的營養便會隨水流失。5.39.217.772 \% ^, O! s1 I$ }% D

. d3 R2 H1 e, ]& r# z6 s2.浸軟沙除[url=http://202.85.162.86//images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19ft28p.jpg]將整棵菜放入水浸約 1分鐘，當菜吸收了水份，菜葉與菜莖之間的空隙膨脹，中間的沙石會流出，之後再用清水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \* ~6 s9 {( ^) {

% ]$ C  q6 \- W/ ]5.39.217.773.鹽水除蟲當洗淨表面的泥沙後，就要用鹽水浸 30分鐘，將菜蟲浸出來，菜蟲死後會浮面將水倒掉後再清洗。公仔箱論壇8 r/ J, Y) t6 x/ N6 K4 ~

) B; e. u7 K9 Z& s  j/ Rtvb now,tvbnow,bttvb4.多葉洗幾次視乎菜的品種，菜莖較大的較乾淨，清洗兩至三次便可；但如菠菜及莧菜的菜葉較多，會包着許多泥沙，則要多洗幾次  D( J. c  S9 l7 d) a0 W0 W! V
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/ R" S5 P% @. B* _/ _' Y% U  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.花藏農藥必摘菜洗淨後，先將被蟲蛀了洞的爛葉及枯葉摘除，而菜花中可能藏有殘餘農藥，所以一定要去掉，否則對人體有害。! ]5 a7 B# P2 x

% X1 t2 y$ I6 i; o! K# ?5.39.217.77公仔箱論壇7 z2 w( @1 Y% ~& G
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