[健康資訊] 洗菜心 浸鹽水除蟲

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洗菜心　浸鹽水除蟲
5 G8 N! x% u* stvb now,tvbnow,bttvb [/url]廖教賢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P: T. M, Z) a
擔任 IVE酒店、服務及旅遊學系中菜廚藝導師
, [  B! J0 G6 ~5 w9 c1 ?公仔箱論壇別以為洗菜好容易，好多人怎樣洗都有好多沙，還有菜蟲，應該如何清除，就等廖師傅教大家啦﹗公仔箱論壇) e\" w$ Q# o$ Z/ K% D+ z- d

\" [( v- E! }4 A5 m6 q6 L9 y1.先洗後切菜買回來後應該先洗淨，如果先切後洗，菜的營養便會隨水流失。
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* W! N+ ~/ o& ]/ I4 ?公仔箱論壇2.浸軟沙除[url=http://202.85.162.86//images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19ft28p.jpg]將整棵菜放入水浸約 1分鐘，當菜吸收了水份，菜葉與菜莖之間的空隙膨脹，中間的沙石會流出，之後再用清水洗淨。" x# R3 ~+ A5 m
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3.鹽水除蟲當洗淨表面的泥沙後，就要用鹽水浸 30分鐘，將菜蟲浸出來，菜蟲死後會浮面將水倒掉後再清洗。
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* b! x* V7 o' Q! Q4.多葉洗幾次視乎菜的品種，菜莖較大的較乾淨，清洗兩至三次便可；但如菠菜及莧菜的菜葉較多，會包着許多泥沙，則要多洗幾次5.39.217.77  G' a3 \; L2 w5 Z# J. p
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) R; r' e! z- ?5 T3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.花藏農藥必摘菜洗淨後，先將被蟲蛀了洞的爛葉及枯葉摘除，而菜花中可能藏有殘餘農藥，所以一定要去掉，否則對人體有害。
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